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罂粟壳：舌尖上的毒祸-法律 罂粟壳：舌尖上的毒祸 文／姚涧苴 提起罂粟，人们大都会想到开启了中华民族百年耻辱的鸦片及鸦片战争，因为罂粟不仅是一种叶片碧绿、花朵五彩缤纷、茎株婷婷玉立、蒴果高高在上的美丽观赏植物，更是一种可称为“罪恶之花”的可怕植物，从其蒴果上提取的汁液可加工成鸦片、吗啡、海洛因等臭名昭著的毒品，罂粟也因此成为了世界上毒品的重要根源。事实上，从尚未成熟的罂粟蒴果上破口取浆制成鸦片的传统做法，早自上世纪40年代起就在世界上的一些毒品产区逐渐淘汰了，取而代之的新工艺是：等到罂粟完全成熟后，人们才将其果实、茎秆及叶子等地上部分尽数收割，再去掉罂粟籽，然后用水或其他溶剂浸取出其中的可溶成分，经过干燥后得到纯度大幅提高的鸦片粉末，以之作为提炼海洛因等更高级毒品的原材料。由此可见，整个罂粟植株的各个部位均富含有鸦片成分，曾被用于破口取浆的罂粟果壳更是如此。有关机构的相关研究也已证实，和鸦片、海洛因等纯粹的毒品相比，罂粟壳内的毒害物质虽然含量不大、纯度也不高，但其中同样包括有吗啡、罂粟碱等30多种生物碱，对于绝大多数从未接触过毒品的人们来说，这些成分足以引起人们心跳加快、脸红、不易入睡等连串反应，长期食用还可能会对其神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，并最终上瘾。 但在我国各地的餐饮行业中，不少商家都热哀于将罂粟壳加入到火锅