商品运作的方法.ppt

* * 商品运作方式讨论 07年秋季我们品牌定位的转变，多款、少量方针政策， 我们的商品运作也和以往有所不同，不再是以往的少款 多量，各区域跟据实际销售定的货，备货也越来越少， 我们店铺的货品操作也越来越高，我们如何做好商品调 配，提高销售，降低库存率，就此我们从以下几方面进 行一个课题讨论 商品运作方式讨论 一：对店铺信息需要了解那些？ 二：新开店铺的配货标准 三：上市计划及销售计划的跟进 四：在销售过程中如何进行货品调整 五：货品调拨过程中会碰到的问题及注意事项 一：我们需要了解店铺那些信息 1：对店铺面积 2：店铺货仓的流转量----使对店铺铺货时更加合理 3：店铺运输周期，补货周期、各店铺之间的货运周期 4：店铺的租金 5：店铺的年销售/季节/月份 6：店铺的货架陈列图----才能更好的计算店铺的铺货量 一：我们需要了解店铺那些信息 7：店铺的标准铺场款式（SKU） SKU的定义：stock keeping unit的简称，即库存单位或单品，在生产者 或者流通业于执行库存管理或商品管理时，商品之最小分类单位，如： 一个同款同色的商品即是一个ＳＫＵ ８：了解各店铺的气候情况------以便更加合理的安排货品的上市 9：了解各区域各店铺的消费水平----以便我们在定货或者在安排款式的 时候更有针对性 一：我们需要了解店铺那些信息 10：店铺所在的商圈位置，人流情况 11：周边品牌的活动情况 12:店铺的风俗人情 二：新开店铺的配货标准 1、新店配货参数 店铺销售金额（ 配货数量金额的依据） A类店铺 销售金额：20万元/月左右 B类店铺 销售金额：15万元/月左右 C类店铺 销售金额：10万元/月左右 二：新开店铺的配货标准 2、店铺面积（铺场款数的依据） A类店铺 店铺面积：100平方米左右 B类店铺 店铺面积： 80平方米左右 C类店铺 店铺面积： 60平方米左右 二：新开店铺的配货标准 3、陈列标准（铺场款数的依据） 陈列道具 道具陈列标准 二：新开店铺的配货标准 4、其他因素 新点开业还需要根据店铺开业是在季初、季中、季尾来考虑配发货量结构。 月销售金额与面积超过规定标准的大型旗舰店铺要根据具体情况而定。 专柜的配货要考虑商场扣点，作配货价格结构。 店铺的小仓面积，小仓存储情况 二：新开店铺的配货标准 4、配货金额： 指的是开业时所需要铺场货品 + 一定周期的销售金额（一般为半个月） + 补货周转内店铺的销售金额 而不是整个季节订购总金额。 二：新开店铺的配货标准 4、铺场sku（款数）： 根据店铺开业时的货架图及公司陈列标准， 可制定出标准铺场sku 三：上市计划及销售计划的跟进 另行讲解 四:如何合理的进行货品调拨 保证畅销款正常销售周期（销售导入、销售成长、销售成 熟）不断色不断码。 保证季末库存量控制在计划内（行业库存标准一般控制在8%到10%）。 保证在销售应季货品的款数，款量的容量不过多或者过少 四:如何合理的进行货品调拨 （二）：往往在销售过程中会出现以下现象 1、在正常销售过程中出现断码，仓库有备量，可补货，保证正常货品不断码 2、在正常销售过程中出现断码，可仓库无补量，此时，需店铺间货品进行集中， 集中原则，以销售量好店铺为先，以店铺就近为先，以保证集中店铺基本不断码 3、在正常销售过程中出现断码，仓库无补量，店铺间也均出现此尺码断码 （只剩一个码，或者一头一尾），需调出店铺，到季末集中清货销售 四:如何合理的进行货品调拨 4、在正常销售过程中，保证各部类的畅销款不断色断码外，还要一定的周期的量 5、在正常销售过程中，单款量店铺销售每周低于3件定为滞销款，需要店铺间调拨， 如果各店铺库存都比较大，进行陈列位置调整，季末调价销售 6、在季末销售过程中，保证活动货品有足够的量 7、 同一商业街两家店铺的商品操作，尽量做到两家店铺货品差异化， 或是两家店铺操作方式不一样