转房流程..docVIP

转房流程 当客人提出要换房的要求时，值台服务员应问清客人的要求（是房间太大还是太小…），然后报告当区部长，由部长用对讲机通知前厅预定员。 预定员接到通知后，根据客人的要求，安排合适的包房，并通知迎宾前去转房，完成转房流程。 迎宾到了客人所在的包房门口时，应先向当值服务员确认，得到服务员的确认后，从卡壳中拿起房卡的卡身敲门进房，有礼貌的向客人再次确认，得到客人的确认后，带领客人到预定员安排的另一个包房。 迎宾带客人到新包房后，报出该房的最低消费，再询问客人是否满意，如果客人觉得不满意，迎宾应问明原因，将客人的要求报到总台，预定员根据客人的要求，重新安排包房，直到客人满意为止。 客人满意后，迎宾在房卡卡身上填写转房资料（如，转入房号、转房时间、转房咨客等）并知会该房服务员（该批客人是从XX号包厢转入的）然后到总台知会预定员，并在房卡卡头上填写同样的转房资料。 预定员将转房信息第一时间通知楼面部长，（如果跨区转房应同时通知两个区域的部长），传酒部和收银台，以免造成脱节，影响服务质量。 转房注意事项 1、大包房不能转房小包房，以最低消费为准，最低消费高的包房不能转入最低消费低的包房。 （1）刚进房未消费的可以转。 （2）愿意买大房的最低消费的可以转，必须在房卡上注明。 2、大厅的消费不能转入包房，需当作另一批客人的接待，重新开卡、开房。需买包房的最低消费。 3、包房转大厅时，需消费满包房的最低消费后才可以转入大厅。 4、签单房转房时，必须知会签单老总。 5、客户经理，公关经理不能直接到总台，要求转房，客人要转房必须按转房流程的程序操作。 6、转房时，迎宾应向客人说明所有的转房要求。 签单、赠送流程 1、签单分两种：（1）签单不包烟（俗称全签）；（2）签单包烟（俗称特签）。 2、签单赠送大致分两种：（1）个人签单（赠送）；（2）公司签单（赠送）。 3、签单（赠送）流程及注意事项： （1）、预定员接到签单赠送的通知时，第一进间将签单（赠送）的信息通知区域部长、传酒部和收银台。 （2）、预定员接到签单赠送的通知时，如果通知人不是签单赠送当事人，预定员必须先得到签单赠送当事人的认可后方可通知。 （3）、预定员在通知时，应准确无误的说明签单人、签单包厢号和包烟或不包烟等，（赠送人、赠送包房号、赠送出品和数量等）。 （4）如是公司签单，应注明同意董事的姓名，客人的单位名称、姓名等。