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超临界流体萃取技术研究与应用进展 吴江川 （生工2班 1030551205） 摘要: 综述了超临界流体萃取的基本原理, 以及提高超临界流体萃取效率的方法, 包括加入夹带剂、利用高压电场和超声波等。并对超临界流体萃取技术在生物化工、食品、医药和环保行业的最新应用情况作了介绍。 关键词: 超临界流体萃取; CO2超临界流体; 发展历史; 应用 超临界流体萃取技术( SFE) 是利用超临界流体作为萃取剂, 从液体或固体中萃取了特定成分,达到分离目的产物的一种新型分离技术。超临界流体萃取具有其它分离方法无可比拟的优点: 易于和产物分离、安全无毒、不造成环境污染、操作条件温和不易破坏有效成分等。因此, 超临界流体萃取技术在生化、医药、日化、环保、石化及其它领域具有广阔的应用前景。 1.超临界流体萃取技术发展历史 最先发现超临界现象的是英国女王学院Thoms Andrews 博士。1850年，Andrews对二氧化碳的超临界现象进行了研究，并于1869年发表了超临界实验装置和超临界实验现象观察的文章。 早期超临界流体的研究主要集中在相行为变化和溶剂性质上。二十世纪六十年代，由于超临界萃取装置的出现及人们对超临界流体的性质和萃取理论有了初步的了解，超临界流体萃取技术开始应用于化工、石油等工业领域。 六十年代末至八十年代初，超