羊奶的好处(科室会).pptVIP

羊奶对人体健康的价值 羊奶的优点 羊奶的优点 羊奶 牛奶 人奶对比 羊奶粉适合人群 羊奶粉适合人群 羊奶比牛奶更适合婴儿 秦羊羊奶，品质保证 秦羊羊奶，品质保证 选择秦羊，选择健康！ * 我国古代医学早就把羊奶视为强身养颜去病之佳品，羊奶的医学保健功能可追溯到几千年前，古今医学都已经证实，羊奶不但营养价值高，而且具有消炎、护肤、抗衰老的医学保健功能。 明代医学家李时珍著《本草纲目》记载：“羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚痨、益精气、补肺肾气和小肠气”。 民间传统认为：羊乳具有补肾、滋肺、健胃、利肠、养颜的作用。 羊奶的营养价值要高于牛奶，营养成分与人奶相似，是最接近母乳的奶品。与牛奶相比，羊奶更利于人体消化吸收。 羊奶更易消化吸收 羊奶中含更多的乳清蛋白，较少酪蛋白。羊奶中脂肪球大小只有牛奶三分之一，不易在体内堆积。 (2) 羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症 牛奶中的酪蛋白是现在国际公认的过敏源，牛奶中酪蛋白含量占蛋白质总量的43%，羊奶中酪蛋白只占1-3%。 (3) 羊奶可增强人体抗病能力 羊奶中含有与母乳一样的上皮细胞生长因子EGF，有益上皮细胞生长，能够帮助修复粘膜和皮肤，增强人体抵抗力。 (4) 羊奶比牛奶略偏碱性 长期饮用羊奶有助于维持人体酸碱平衡，有利于肠道健康，能够改善人体亚健康状态。 (5) 羊奶不造成乳糖不耐受或乳糖吸收障碍 羊奶中乳糖分子结构小，不会造成腹部不适，适合乳糖不耐受人群饮用。羊奶中含ATP（三磷酸腺苷），可促进乳糖分解转化利用。 (6) 羊奶中钙含量高 羊奶中钙含量是牛奶的三倍，更能满足孩子生长发育对钙的大量需求。 羊奶更接近母乳，消化吸收时间更短。吸收率更高，喝一杯羊奶等于喝两杯牛奶。 一 孕妇：孕妇承载着一个健康生命的诞生，所需营养是常人的两倍以上，且对营养成分的要求极高。羊奶中富含的天然钙、磷、钾、镁、锌等矿物质及各种营养成分丰富且天然均衡，对胎儿的成长和大脑发育极为有利，可以说“补脑补钙，一人喝两人补”。 ?二 儿童：一个健康聪明的孩子在成长初期所需要的钙、磷、铁、镁、锌等各种微量元素和营养是必不可少的，但是任何人工合成的营养品都有先天的缺陷，不仅吸收率较低，而且多服可能损害五脏。羊奶中富含的各种天然营养成分，接近母乳，极容易为人体所吸收。其中钙含量极高，以酪蛋白结合形式存在，吸收率在85％以上；羊奶当中的磷脂和核苷酸的含量也很高，有利于儿童智力发育和健脑补脑。 ? 三 体虚体弱、消瘦便秘以及脾虚胃寒者：羊奶中富含独特的核苷酸和上皮细胞生长因子（EGF），可促进肠道有益菌群生长，修复损坏的呼吸道、消化道黏膜细胞。目前已经有实验证明长期喝羊奶对胃病有显著效果。 ? 四 爱美人士：《本草纲目》记载：“羊奶补五脏，令人肌肤悦泽，润毛发。”《魏书》也记载：“常饮羊奶，色如处子”。羊奶中富含天然均衡的营养成分，对人体的整体机能都有调节功效，富含与母乳相同的上皮细胞生长因子（EGF），可修补老化的皮肤细胞，祛皱除斑，令肌肤光滑嫩白。羊奶中的超氧化物歧化酶（SOD）对人体有抗炎美容和延缓衰老的作用。羊奶中还富含水溶性脂肪酸，长期食用不会造成脂肪堆积，还有益于维持人体酸碱平衡。 牛奶中含有一种特殊的蛋白质，有些对牛奶有不良反应的婴儿是因为对该种蛋白质不耐受所致。据估计，有2%～7.5%的婴儿对牛奶中的该种蛋白质不耐受。可选择用羊奶来喂养婴儿。相对于牛奶，羊奶中所含有的蛋白质不容易引起不耐受的反应。新西兰奥克兰大学儿科学院曾经进行过为期一年的临床研究，该研究确认了羊奶替代牛奶喂养婴儿的安全性和营养性。事实上，羊奶比牛奶更加接近母乳，在许多国家羊奶都是专门用来喂养婴儿的奶类。羊奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质更适合婴儿消化。对于一岁以上的孩子，羊奶喂养比牛奶喂养更加合适。 奶源基地 在我国陕西省陇县境内,有一片57万亩的天然高山草原，这里，地貌与中欧阿尔卑斯山相似，幽涧水泽兼具，草原森林相间，地势广阔，水肥草美，牧马、牛羊成群，景色秀丽。气候受垂直地带性地理条件影响，冬春无界，夏秋相连，有“关山六月寒凝霜”的写照，享有“小天山”之美誉。自古以秦非子养马而闻名于世，为陕西最大的林牧区，我国内陆中东部地区最大和唯一的天然草原，1995年被陕西省确定为省级自然保护区，1998年被国家确定为全国奶牛基地和莎能奶山羊基地。 ??? 这里有六万多头良种奶牛和数十万只良种莎能奶山羊，是西北农业大学畜牧学院的教学实验基地。著名奶山羊专家、西北农林科技大学博士生导师刘荫武教授倾其毕生精力，引进改良莎能奶山羊，培育出了体形高大、泌乳性能好、乳汁无膻味，富含免疫球蛋白的优质奶羊