湖北大学周围餐馆调研.docVIP

湖北大学周围餐馆调研 1，家常菜馆： 在家常菜馆吃了一次饭，它位于佳运宾馆对面，街道的拐弯处，十字路口。 从餐馆方面看：门面上，店面较小，有停车的地方，它只有一楼，有两个房间，墙壁是砖砌式，不透明的，没有结账服务台，它的桌子有长方形桌子和圆桌，桌子摆放不太好，那么大的地方就摆几桌，而且还显得拥挤；选址上，位于街道拐弯处，交通较便利，人口流动性较大，但门面不直接面向街道，外面有栏杆，居民较多，有湖北大学三期忠诚公寓学生经过。 从顾客感知方面看：它上菜速度慢，菜较贵，菜味道不错，服务员和老板显得低端不整洁，服务员服装不统一，感觉有些不卫生。 个人感觉它不适合学生消费。 2，明华酒楼： 在明华酒店吃过三次饭，它位于湖北大学西门对面的一条街道上。 从餐馆方面看：门面上，它有两个房间，墙壁是玻璃式透明的，吃饭时可通过玻璃看街道上发生的事，桌子全是正方形的，桌子摆放不太好，那么大的地方就摆几桌，没有停车的地方，有结账服务台；选址上，它地理位置较偏，位于小巷路上，居民较多，有湖北大学和武汉航海学院学生经过。 从顾客感知方面看：它上菜速度慢，菜较贵，菜中看不中吃，服务员服装统一，感觉较整洁，卫生纸也是高端的。 个人感觉它不适合学生消费。 3，同学酒家: 在同学酒家吃过一次饭，它位于武汉航海职业技术学院对面。 从餐馆方面看：门面上，它房间较大，有两层，墙壁是玻