养猪生产中的污染.pptVIP

养猪生产中的污染控制 污染的种类 恶臭物质 温室气体：二氧化碳、甲烷 粪便 污水 恶臭物质（Mephitis） 畜牧场的恶臭物质来自家畜的粪便、污水、垫料、饲料、家畜尸体的腐败分解；家畜的新鲜粪便、消化道排出的气体、皮脂腺和汗腺的分泌物、畜体的外激素等 有害气体是如何产生的？ 动物体内消化过程中由微生物分解产生 体外微生物分解 ——CO2 性质：无色、无臭、无毒、略带酸味的气体，密度为1.524 g/cm3 来源 对家畜的影响:慢性缺氧、生产力下降、体质衰弱、腹腔水肿、结核病发病率增高 ——H2S (sulfureted hydrogen) 性质：无色、有腐蛋臭的刺激性、窒息性气体，比重为1.19g/m3 ,易溶于水 来源:含硫有机物的分解 分布:聚集于畜体周围,舍内低处 对家畜的影响 刺激黏膜,导致眼疾和呼吸道疾病 造成组织缺氧 (H2S具有强烈的还原性,随空气经肺泡壁进入血液循环,与细胞中氧化型细胞色素氧化酶中Fe3+结合,使酶失活,从而影响细胞的氧化过程,造成组织缺氧) 经常吸入低浓度的H2S,可出现植物性神经紊乱,偶尔出现多发性神经炎; 高浓度的H2S可直接抑制呼吸中枢,引起窒息,以致死亡 长期生活在含有低浓度的H2S环境中,动物体质变弱、抵抗力低下、易发生肠胃病、心脏衰弱 粪尿污染 有机污染：氮、磷、病原微生物 抗生素污染 有害物质：砷、激素、药物 微量元素：铜、锌等 如何减少养猪污染 ——控制源头，实行减量化生产 雨污分离，减少污水量 减少用水量，减少污水产量，控制室内湿度，有利于有害气体的排放 干清粪，减少污水的有机物含量，降低COD，减少室内有害气体的产生 （一）通过氨基酸平衡，降低饲料中粗蛋白的水平，减少N的排放 适当降低日粮中蛋白质含量，平衡日粮氨基酸，可以提高饲料的利用率，促进仔猪生长，减少死淘率，降低成本，增加经济效益 （二）环保型饲料添加剂，提高饲料利用率，减少污染 酶制剂提高饲料利用率，减少粪污排放，如植酸酶可以减少磷的排放 有机微量元素具有较高的生物效应，如62.5mg/kg氨基酸螯合铜和200mg/kg硫酸铜具有同样的生物学效应 微生态制剂、酸化剂、寡糖 三、除臭剂 微生态除臭剂 吸附剂：活性炭、沸石 化学除臭剂：硫酸亚铁，可以吸附、中和氨气 * * 《规模化猪场生态养殖综合配套技术推广应用》项目 动物 粪尿 饲料 火炉供暖 CO2 CH4 H2S N2O 微量气体 CO NH3 醛、胺、芳香类化合物、有机酸、含硫化合物 级别 强度 说明 0 无 无任何异味 1 微弱 一般人难以觉察，但味觉敏感人可以觉察 2 弱 一般人刚能觉察 3 明显 能明显觉察 4 强 有很显著的臭觉 5 很强 有很强烈的恶臭异味 恶臭强度表示法 卫生标准 缓冲区 380 mg/m3 场区为750 mg/m3 禽舍 \猪舍\牛舍 1500 mg/m3 ——NH3 性质：无色，具有强烈的刺激性气味，密度为0.593g/cm3，极易溶于水 来源：由含氮有机物(粪、尿、饲料和垫料等）分解而来 分布：畜舍的上部、下部和家畜的周围 如果室内通风不良，水汽不易逸散，室内氨的浓度较高 氨对家畜的影响 刺激黏膜，眼疾和呼吸道 与Hb结合，破坏血液运氧功能 短时间吸入少量的氨，可被体液吸收，变成尿素排出体外；长时间在低浓度的氨环境中，动物出现慢性氨中毒 而高浓度的氨，可直接刺激体组织，引起化学性灼伤，使组织溶解、坏死 引起中枢神经系统麻痹、中毒性肝病、心肌损伤 土壤中各种元素的平衡协调，对农作物的生长非常重要 动物粪便中的磷、铜、锌、砷及其他微量元素很高，易在土壤中富积，对作物产生毒害作用，影响作物生长，使作物减产。 可给态铜和锌分别达100~200mg/kg和100mg/kg时，即可造成植物中毒，对油菜和小麦，铜铬锌 40mg/kg砷酸钠可使水稻减产50%,160mg/kg时水稻颗粒无收 有毒物质通过生物累积、食物链放大，对微生物、植物、动物、人的危害严重 一、优化生产工艺，减少污染 二、科学配方，不使用有毒、有害物质，提高饲料利用率，减少粪污产量。 19 0.26 22 0.31 色氨酸 66 0.91 67 0.94 缬氨酸 67 0.92 68 0.95 苏氨酸 16 0.22 15 0.21 胱氨酸 33 0.45 45 0.63 蛋氨酸 56 0.77 59 0.83 异亮氨酸 100 1.38 100 1.4 赖氨酸 氨基酸模式 日粮中氨基酸的含量（%） 氨基酸模式 日粮中氨基酸的含量（%） 对照组（18%CP） 试验组(17%CP) 试验组和对照组氨基酸含量及模式 1.66 8.24±1.69** 17.11±2.27** 8.87±1.