2017_2018学年八年级生物下册第7单元第一章第2节食品保存同步测试无答案新版济南版.docVIP

第2节食品保存 一、单选题 1.常用食品保存方法有（???? ）①高温?? ②低温? ③保持干燥? ④保持湿润? ⑤暴露在空气中? ⑥隔绝空气 A.?①③?????????????????????????????????B.?①④⑤?????????????????????????????????C.?②④⑥?????????????????????????????????D.?②③⑥ 2.巴斯德实验中，将装有肉汤的烧瓶进行加热的主要目的是（　　） A.?把肉汤煮熟?????????????????????????????????????????????????????????B.?杀灭肉汤中可能存在的微生物C.?排除烧瓶中的空气??????????????????????????????????????????????D.?再次加工烧瓶成鹅颈瓶 3.目前全球糖尿病患者为3.66亿，2010年，中国成人糖尿病患病率为9.7%，患者总数已超过9000万，成为世界第一糖尿病大国。胰岛素是治疗糖尿病的特效药物，现在科学家们利用大肠杆菌发酵生产该药物：把人类的控制胰岛素合成的基因用化学方法切割下来，再植入到大肠杆菌的DNA中，形成一个重组DNA分子，利用大肠杆菌的繁殖和生长，在大肠杆菌细胞体内合成出人胰岛素。上述材料中生产胰岛素所用的现