基于近红外光谱的食品包装用塑料快速检测技术的分析-analysis of rapid detection technology of plastic for food packaging based on near infrared spectroscopy.docxVIP

致谢感谢我的导师叶树亮教授，在本人攻读硕士学位期间，给予科研、学习以及做事做人方法上的引导和鼓励。研究生阶段是的一门艰苦的新课程和新旅程，感谢叶老师时刻以身作则，扮演着师父的角色领我入门，教会我大处着眼小处着手，打下扎实的基本功，奋发在兴趣和能力上有所延展，最后成为一个有内涵有底气的人，要在心智上从稚嫩逐渐成熟。祝福我的导师，祝愿这位支持我多年的良师挚友实现心中最初的梦想。课题组侯德鑫老师，在科研态度和思考方式方面为我树立了永远学习的榜样；感谢王晓娜老师无微不至的照顾和支持；感谢杨遂军老师、张炜老师、邱建老师和朱维斌老师在科研工作开展过程中给予的指导；感谢在课题研究过程中，宁波出入境检验检疫局林振兴主任、邬蓓蕾主任、王豪老师和王群威老师给予了莫大的支持。当然实验室阳光的研究生队伍将永远是我们最活跃、最生动的大本营，困难时大家相互支持帮助，快乐时一起分享，携手走过的每一时刻每一处都将记载在美好的回忆中，祝有理想的大家永远最终都能成为与众不同的新星。家人的关怀总是最默默无声也是最温暖地环绕在周围，谢谢父母当初的信任，把未来交给我自己，教导唯有积极向上和努力，才能不断积累人生的财富，谢谢你们！即将迈向人生的新阶段，谢谢强大后援团给予的动力，我会重新定位自己，鼓起勇气坚守最初的梦想，用一份恒久的坚持去面对新挑战，接受新磨练。王晶晶2013年3月基于近红外光谱的食品包装用塑料快速检测技术的研究摘要：食品包装用塑料在加工、存储以及销售环节直接与食品接触，塑料种类误用或有害成分超标都将演变成食品安全问题。中国仅食品包装塑料年用量已逾600万吨，目前进出口岸上采用传统物化方法实施检测，存在检测试剂毒性强、二次污染严重和效率低等缺点，急需一种快速的检测方法支持。课题以5种典型的食品包装用进口塑料原料聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）以及丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂（ABS）为研究对象，通过近红外光谱技术挖掘并表征塑料原料的特性信息，采用化学计量学方法进行待测样品特征提取以及数学模型的建立，最终实现塑料原料种类鉴别和组分测定的快速分析。本文主要研究工作如下：1.深入调研国内外就塑料检测已有技术及其特点，以及近红外光谱法在塑料检测行业的应用情况；列举并对比各种化学计量学分析算法的优缺点，根据研究对象的光谱特性，提出课题建模算法需满足的要素。2.设计实验验证光谱影响因素，选择不同的近红外光谱分析仪器工作模式、扫描分辨率和样品池工作方式以及样品颗粒度、装样量，确定获得最佳塑料原料近红外光谱的条件。3.研究各级种类鉴别的定性分析算法，采用因子分析法实现光谱特征信息提取，根据相似相近原理提出以样本间马氏距离度量的选择性S作为最佳因子选择依据，并验证算法效果；采用LS-SVM法建立ABS塑料氮含量预测模型实现对有毒单体丙烯腈的测定，并对比不同波段和预处理方式下的模型效果。4.实验结果表明，定性分析模块，PE、PP、PS和PET的大类鉴别，及HDPE下F410-3和LA0710牌号鉴别模型准确率、命中率和否定率均为100%，PE下HDPE、LDPE和LLDPE密度鉴别失败；定量分析模块，ABS中氮含量预测模型的R2达94.49%，RPD为4.26，SEVC和SEP分别为0.45和0.26，效果优于通用化学计量软件的分析结果。关键词：氮含量；种类鉴别；塑料；化学计量学；近红外光谱分类号：TP274.52；621IResearchonRapidDetectionTechnologyforFoodPackagingPlasticBasedonNIRAbstract：Foodsafetyhasbecomeasocialissueinnowadaysassignificantfoodsafetyincidentsfrequentlyhitus.Theblastingfuseofincidentsisnotonlyfromfoodquality,whilepackagingplastichasturnedintoapotentialthreatviaprocessing,storingandsallinglinks.Thedemandofplasticforfoodpackagingisover600milliontonsperyear,whilephysicalandchemicalmethodismaindetectingfacility,whichisnotsafeandefficientenough.Soahighlyaccurateandefficientmethodisneededforportofimportandexport.Inthispaper,weconcentratedon5typicalfoodpack