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中国蔬果产地农民贩销户的存在形态与经营现状研究 　　摘要：我国的蔬果流通体系随着改革开放政策的实施发生了巨大的变化，以批发市场为中心的流通体系已经基本形成。就流通的担当者而言，有诸多的形式存在，而贩销专业户就受到了很大的关注。本文选取伴随着新兴产地的发展而成长起来的农民贩销户为分析对象，从农民贩销户的构成与类型的分析入手，首先阐明了其存在的主要形态；然后通过对其资本金的变化、贩卖地市场的选择及贩卖量、利润的考察，阐明了其经营现状，并指出其局限性和今后的发展方向。 　　关键词：农民贩销户　存在形态　经营现状 　　 　　一、引言 　　 　　随着改革开放政策的实施，我国蔬菜、水果的流通体系发生了巨大变化。当前，以批发市场为中心、各类农贸市场以及小卖店为基础的流通体系已基本形成。在这一发展历程中，各种各样的流通的担当者不断涌现，对蔬果流通发挥了极大的作用。 　　在一些研究和报告中提到的运销专业户就是诸多类型中的一类。然而，即便是仅这一类型也存在着许多的称呼及不同的特征。王志刚(2001)通过对搬运?贩卖联合体的分析，认为其主要特征为：第一，该联合体周年不间断从事蔬菜、水果的收购、搬运、贩销活动；第二，该联合体从全国各地收购蔬菜、水果，仅在北京大钟寺批发市场进行贩卖；第三，运送业务是由其内部成员完成的；第四，联合体主要以消费地为其活动基地。 　　 　　本文所研究的对象为农民贩销户，与上述联合体有较大的差别。关于这一点，笔者基于自己已有的研究成果在本文开头即提出自己的看法。农民贩销户主要有如下特征：其一，收购贩卖等活动的展开仅在产地水果的收获期(半年)进行(其后一般仅从事自家食用的稻米种植)；其二，仅在产地收购，而且在某一特定的消费地市场进行贩卖；其三，经营规模比较小，运送业务一般都是委托他人进行；其四，以产地(即自己家乡)为活动基地。 　　黄祖辉、刘英东(2005)也在他们的研究中提及了贩销户的存在及作用，但是对其具体的特征、现状等尚未作出详尽的分析。笔者(2007)通过对农民贩销户的形成条件及过程的探讨，认为对其存??形态及其经营现状的分析尤为重要。因而本文首先从农民贩销户的构成与类型的分析人手。阐明其存在的主要形态；然后通过对其历年资本金的变化及贩卖地市场选择的考察，总结出各种类型的主要特征；最后，对农民贩销户的贩卖量、价格及利润等变化进行分析，阐明其经营现状并指出其存在的意义与局限性。 　　 　　二、新兴产地与农民贩销户 　　 　　上世纪90年代初期以来，我国的蔬菜、水果等经济作物的生产急速扩大，全国各地形成了诸多的新兴产地。这些产地由于导入了以贩卖为目的的各类经济作物的种植，流通路径的开辟成了产地必须解决的问题。然而，以往计划经济体制下单一的流通主体即国营蔬果批发公司由于经营不善等原因，不能很好地应对自由流通体系，其功能已不断衰退甚至趋于倒闭。因此，在这些新兴产地，生产农户除了自身解决其农产品的销路别无他法。许多的流通从事者从生产农户中分化出来，成了产地流通的中坚力量，农民贩销户就是其中一类。 　　本文的研究对象杭州市郊县绪塘村是浙江省有名的草莓产地之一，农民贩销户正是随着产地的发展而逐渐形成的。农民贩销户从2-3亩中层农户中分化出来，主要有兼业与专业从事贩销两大类。 　　目前，农民贩销户主要在温州、杭州、南京、北京等东部沿海城市进行贩销，其贩销总量也占了产地市场的80％以上，对产地的发展起着决定性的作用。 　　 　　三、农民贩销户的构成与类型 　　 　　(一)构成 　　农民贩销户多由家族、亲戚及朋友基于地缘或血缘关系而构成的。一般来说，他们都具有草莓栽培经验，学历也多在初中以上。同时，他们也拥有一定的资金，积累了一定的商业经验。从年龄结构来看，上世纪90年代前期贩卖开始时，农民贩销户多在40岁以下，而且有着来往于大城市的经历，并具备消费地市场信息的收集及分析能力。 　　(二)类型 　　基于构成主体(家庭数量)，可以将农民贩销户分为单户和联合户两大类。 　　单户由一个农户家庭(夫妇、子女)所构成，所有的经营责任与收益决算等均由其自身来承担与实施。根据单户派员在贩卖地常驻与否，将其分为AB两小类。单户最初都是既从事草莓栽培，同时又进行草莓运输贩卖。而正是由于从事贩卖兼业的收入要远小于专业贩卖，单户逐步从兼业贩卖中脱离出来，成了专业的草莓贩销户。单户A一般多在一日内能够往返的杭州开展业务，而单户B则是由夫妻中的一人常驻在消费地批发市场进行贩卖。 　　联合户则由发起人、亲戚及朋友等两个及以上农户家庭构成，其收益的分配根据各成员的出资比例来进行。其业务分配方面，一般消费地的贩卖担当有1-2人，而其余的成员都集中在产地以发起人为中心从事收购活动。发起者同时还兼管财务，并对给组员进行利润分