宝鸡建国饭店防诈骗培训课件.pptxVIP

宝鸡建国饭店防诈骗培训 培训师：宋文峰防诈骗培训的目的一、接近年关各类犯罪活动猖獗，提高员工安全 意识。二、加强饭店员工防诈骗的意识。三、通过饭店诈骗案例，使员工了解诈骗的过程。 今后如何加以防范。培训内容一、前台收银诈骗案例分析二、餐饮部案例分析三、客房部案例分析前台收银案例 晚7点，一位穿的体面的35岁左右的男子，一边打着电话走向某酒店前台收银处，掏出一整刀50元面额的现金（共5000元），一边打电话一边拿现金伸手递向一位新来不久是收银员，说要换整，收银员询问男子住在那个房间，此男子回答说是在等朋友来定房的，一边对着电话说：“快一点，我在大堂吧等你...”收银清点的此人递来的现金，没错5000整，于是点出的100员面额共5000元交给此人，此人电话架在脖子上，边打电话，边清点，突然对这位收银说，你怎么给我换钱，我是要存钱的（付定金）的，一边把钱又递给收银，当收银接到钱后，关掉的电话，又改口说：“算了，等朋友来了他来付，你把我前面给的还我....”此时因为较忙，拿出此人付的5000元一起交给了他。急忙给另一位客人结帐，回过来清点刚才的现金后发现，少了一千多元，此时那个人已不见踪影..（事后查看监控录象，此人估计经过了采点，进入大厅直接奔收银处，中途掏出电话祥装打电话，绝对有备而来）分析：作为酒店收银员，为客人提供优质服务，比如换零抄什么的无可非议，但时刻要有安全意识，时刻都要有所警惕。对一些不符常规的情况，更要有所判断和警惕。?对于现金的进出，必须要有进出立即清点的习惯。餐饮诈骗案（一）地点：百名威国际酒店广陵潮中餐厅时间：2009年5月11日诈骗人数：2人陈某（化名）和焦某诈骗第一步： 2009年5月11日中午12：30分左右一辆银白色小面包车（车牌为京KQ6758）停在酒店前面停车场内，车上两名男子先后走进餐厅大堂并声称要请“部队”领导吃饭，在服务人员带领参观包房期间称包间太小，有没有7—8位客人能坐下的包间，于是餐厅服务人员带领陈某、焦银行到二楼《西湖柳烟》包间内。得到客人的同意服务人员向客人推荐酒店内菜品（木瓜炖雪蛤、银鳕鱼等高档菜品），在陈某说出要请的领导是回民后。要服务人员为他配一桌1500元的菜品。服务人员配菜后经过陈某的同意后下单到厨房做菜。 诈骗第二步： 在此期间陈某并向服务人员说给我来一壶极品铁观音，时间大约过去30分钟后，声称领导已经到五棵松。还说领导就喜欢喝铁观音。于是陈某与焦某在包房内喝起了茶，并把服务员支到门外不让服务人员进房间。大约有过了10几分钟陈某叫进服务员说有没有礼品我要送给领导，服务员叫来餐厅主管并带陈某来到酒店商品部在陈某看完一圈后说没有领导喜欢的礼品于是回到包间内，大约有过了几分钟说领导快到了有没有中华烟来两条，还说：我们领导就喜欢抽中华。 诈骗第三步：在服务员给陈某拿烟期间在房间内陈某给焦某说：这次帮我拉东西我给你150块钱但是在吃饭期间不要说话，焦某爽快的答应了。 烟给陈某拿上来了他说：把烟放在另外的一个包间内不要让其他领导看见了要不就“不好了” 。大约又过了十分钟陈某称自己的手机没有电了接焦某电话打个电话问问到那了。在他出了包房门后对服务员说：把烟给我拿过来我放到我的车里一会直接给领导。于是陈某就拿着烟出去了。 诈骗得手！焦某在房间内等了大约半个小时后出来问服务员说：我朋友去哪了。服务员说您朋友出去把烟放到他车里了。焦某说：他没有车他是坐我的车来的，麻烦您叫他一下。但是陈某已经走了找不到这个人去那了。焦某说：有没有电话我打一下我的电话，结果关机，焦某意识到不对，在保安人员的询问下才说出事情的原委。 餐饮诈骗案（二） 有五个客人来吃饭，早上8点就来预定了，要一个包厢，说是要请当地建设局的局长吃饭！服务员开始给客人点菜，不一会有一个客人出来到吧台开始点酒，询问了很久，说了好多原因，什么不好报销呀，等等。点了将近半个小时，终于点好了，又说要拿烟，当时酒店老总也在,客人还和老总打了一个招呼。要了8条软中华！说是要送给局长，在这里买好报销！老总也不认识他，但出于礼貌，问了一句：“某某局长也会来吧？”接着那人就走了！当时负责管理大厅的服务员，出于礼貌，拿了一个袋子给客人装烟，当服务员时心里很怀疑，但包厢还有4个客人在，负责管理大厅的服务员不负责包厢，也不能跟着客人，只有找负责包厢的经理要她注意一点，没想到当时包厢的服务员没有这种工作经验，包厢经理也没太注意！结果那4个客人接了一个电话，说了一句：局长到了，我们下去接一下！竟然让4个人都走了！以上案例的特点 ：以各种方式表现出消费的极大诚意,抓住酒店积极销售的弱点.以送礼好报销为借口,目的是拿烟.此前的问七问八均为铺垫,隐藏真实目的. 拿的烟种几乎都是中华等名贵香烟. 均装作与酒店高层人员熟识,让现场人员误以为酒店高级人员可做担保 .所拿