药用植物学与 及生药学课件28.五加科.pptVIP

28. 五加科 五加科植物的基本特点 人参的来源、植物形态、采收加工、主产地 人参的性状、显微、理化特征，化学成分和药理作用 三七的来源、植物形态、采收加工、主产地 三七的性状、显微、理化鉴别，化学成分和药理作用 其它生药 五加科植物基本特征 木本、藤本或多年生草本。叶多互生，掌状复叶、羽状复叶，或为单叶（多掌状分裂）。花两性，稀单性或杂性；辐射对称，伞形花序，或再集合成圆锥状或总状复合花序；花萼小，或具小形萼齿5枝；花瓣5、10，分离，有时顶部连合成帽状；雄蕊与花瓣同数，互生，稀为花瓣的二倍或更多；花盘位于子房顶部；子房下位，心皮1~15，合生，常2~5室，每室有1倒生胚珠。浆果或核果；种子有丰富的胚乳。 本科植物大多含皂苷、黄酮类及香豆精，其中以富含三萜皂苷为其特点。 五加皮 刺五加 人参 三七 五加科植物分布 本科约80属，900种，分布于热带和温带。我国有23属，160余种，已知药用近100种，除新疆外，各地均有分布。 人参 【来源】 本品为五加科植物东北人参的干燥根及根茎。栽培品称“园参”，野生品称“山参”。 采收加工 园参于9～10月间，山参于7月下旬至9月果红熟时采挖，洗净。 （1）生晒参（白参）；全根晒干者称“全须生晒参” ；剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参” 。 （2）红参：系将圆参剪去小支根，蒸透（3～6小时）后烘干或晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。 （3）糖参：人参鲜根针扎孔，用糖水浸后干燥。 主产地 园参主产于吉林，辽宁及黑龙江亦产，山东、河北、山西、湖北及北京有栽培。 性状特征 生晒参主根圆柱形，上端连接较细根茎（习称芦头） ，上有茎痕（习称芦碗）数个，有时具细长横伸的不定根（习称艼）。下部常有支根2～3条及少数细侧根。表面淡黄白色或淡灰黄色。全须生晒参着生多数须状细根，有的具细小不明显的疣状突起（习称珍珠疙瘩）。主根质较硬，折断面平坦，淡黄白色，形成层环棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道及多数放射状裂隙；须根质脆。 红参主根棕红色，半透明，有时上部带土黄色，有纵沟、皱纹及细根痕，下部有2～3条扭曲的侧根；质硬脆，断面平坦，角质样，中心色较浅。 鲜人参 生晒山参 生 晒 参 红 参 显微特征 木栓层为数列扁平细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙；有圆形或长圆形树脂道，内含黄色分泌物。形成层环明显。木质部射线宽广；导管单个散在或数个相聚，径向断续排列。 人参(根)横切面简图 1.木栓层 2.韧皮部 3.裂隙 4.树脂道 5.形成层 6.导管 7.射线 粉末特征 生晒参粉末米黄色。（1）树脂道碎片易见，腔道内含金黄色或黄棕色块状分泌物，分泌细胞中含粒状物或油滴。（2）草酸钙簇晶，棱角大多锐尖。（3）淀粉粒极多，单粒类球形，脐点点状、裂缝状或人字状，层纹不明显；复粒由2～6分粒组成。 化学成分 生晒参主要含人参皂苷多数为达玛烷型皂苷，如人参皂苷Ra1，Ra2，Rb1，Rb2，Rb3， Rc，Rd，Re，Rg1，Rg2，Rh1 及20-葡萄糖人参皂苷Rf等；少数为齐墩果酸型（C型）皂苷，如人参皂苷Ro。由于苷元不同，达玛烷型皂苷又分为20S-原人参二醇类皂苷（A型）和20S-原人参三醇类皂苷（B型），以前一类较多。皂苷中有葡萄糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯呋喃糖、阿拉伯吡喃糖等。 20(S)—原人参二醇 R1,R2 ,R3=H 20(S)—原人参三醇 R1,R3=H R2=OH ? 生晒参尚含挥发性成分人参炔醇，为主要活性成分之一，具有强的抑制肉芽组织形成活性，并含人参氧炔醇。 生晒参含挥发油约0.05%，油中含α-、β-、γ-、δ-榄香烯，2，6-二特丁基-4-甲基苯酚反式-β-麝子油烯，α-、β-古芸烯，α-檀香醇，β-芹子烯等约20余种成分。红参挥发油含量与所含成分种类均较少。 此外，尚含有单糖、双糖、多糖、低分子肽类、多种氨基酸、有机酸与脂肪酸、维生素B及C、菸酸、胆碱、果胶、微量元素等。从人参多糖已分离得A、B、C、D、E等5种单体；并证明人参果胶为SA与SB酸性杂多糖的混合物，SA的组成以中性糖为主，SB以酸性糖为主。 理化特征 1. 薄层色谱 2. DNA分子遗传标记鉴定 药理作用 （1）适应原样作用: 能增强机体对各种有害因素的非特异性抵抗力。 （2）人参皂苷Rb类对中枢神经系统有镇静作用，Rg类有兴奋作用 （3）抗疲劳作用: 人参二醇、人参三醇和各种人参皂苷均有抗疲劳作用 人参三醇的作用强于人参二醇。 （4）心血管作用: 人参对麻醉动物小剂量可使血压轻度