协代中心校学生营养餐实施方案.doc

协代中心校学生营养改善实施方案 为贯彻落实自治区、通辽市、科左中旗有关“营养工程”的文件精神，切实实施好我校营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“学生营养改善计划”，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，促进少年儿童健康成长。 二、成立营养改善工作领导小组 组 长：贺乌力吉巴雅尔（校 长） 副组长：邰小建（后勤主任） 成 员： 三、成立营养改善学生家长监督委员会 主 任: 副主任: 委 员: 四、供餐方式 根据我校目前有住宿生和走途生这一现状，拟定以外商供应方式购买早餐服务。具体负责人：邰小建。 五、供餐内容 每天早餐：牛奶 馒头 粥 带肉炒咸菜 六、经费管理 实施“营养餐工程”所需资金，由自治区、市、旗财政拨付，每天每生补助经费2元。财务管理有邰小建同志具体负责，我校结合本地生活水平拟定通过物价、家长听证会对学生营养早餐标准进行价值审定。 学校要加强营养餐资金的管理，做到专款专用，不得移用，学校应按“营养餐”标准和数量足额配餐。建立财务公开制度，学校营养餐的财务实行一月一清算、一学期一公布制度，自觉接受学生、家长、社会、审计部门的监督和审计。 七、食品的采购、营养餐的配送和发放 1、学生“营养餐”购买服务，学校方面确定供应商、签订供货合同、供应价格和配送方式等。 2、取得“营养餐”工程食品供应资格的企业和个人，要严格履行合同规定，建立完善配送制度，确保食品按时、保质保量配送到学校。 3、学校确定专人负责配送食品的接收、管理工作。要设专门的储藏室，配备相应的储藏设备，确保食品干净卫生。对配送的每一批食品要留样封存，以备检查。班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 强化监督管理，实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、廉价的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。学校要确定专人负责食品的安全工作，若发现配送的食品有变质、过期、污染等不合格现象，学校有权拒收。学校不得直接或变相采购非定点企业和个人配送的食品。 八、工作措施 １、加强宣传，营造氛围。“营养工程” 关系到人民群众的切身利益，是党和政府亲民、爱民、为民和实践三个代表的具体表现，是一项民心工程，必将备受社会各界的关注。学校要充分利用广播、集会、板报进行广泛宣传，使党和政府关怀深入人心，使学生营养午餐实施工作顺利开展，为该工程顺利实施营造良好的社会氛围。 ２、强化安全意识，确保食品安全。为保证“营养午餐的卫生安全，坚持从业人员全检制度，确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案，做到及时处置，保证学生健康安全和学校稳定。 协代中心校 3