厦门与台湾两地民宿的比较研究.doc

厦门与台湾两地民宿的比较研究 【摘要】近些年来，旅游业成为全球发展最快的产业之一，而旅游六要素之一的“住”成为游客注重的问题。厦门的民宿近些年发展迅猛，但仍存在着不少问题，本文通过台湾和厦门民宿两地的比较研究，借鉴台湾民宿业的成功经验，从中得到对厦门民宿未来健康发展的一些启示。 　　【关键词】民宿，台湾民宿，比较研究 　　近年来， 由于受到了旅游学界和旅游经营者关注，民宿成为了一个焦点。民宿，不仅仅是游客进入旅游目的地后的一种住宿场所，更是游客在当地文化环境和自然环境下放松精神、文化探索或学习知识的场所。 　　一、民宿的概念和特点 　　（一）民宿的概念。民宿，简单而言就是游客在旅游目的地投宿在当地居民家中的一种住宅新式，即入住家庭旅馆。民宿是从过去旅游旺季时因为游客的激增造成旅馆客房供不应求，部分游客只好转而投宿到附近的居民而逐渐演变而来的。近些年来，伴随着旅游业的兴起，民宿受到了许多关注，并且成为旅游界中的焦点。民宿没有酒店和旅馆的标准规格，高级又奢侈的设施，但是可以让旅客更加了解当地的文化，体验不同与酒店的服务特色。 　　（二）民宿的特点。Alastair. M.M等人认为民宿有以下特性：私人服务；具有特殊的机会或者优势去认识当地环境或者建筑特质；产权所有者通常自行经营；特别的活动提供给游客；较少的住宿容量。台湾郭永杰认为，民宿是一般私人住宅将其一部分居室出租给旅游人口，以副业形式经营的临时住宿设施；其性质与普通饭店，旅店不同，除了能够满足游客的交流外，游客更能享受经营者所提供的当地乡土味觉及在家的感觉。 　　Dawson Brown的研究指出选择民宿的动机如下：（1）选定路线、地理位置（2）亲切的服务 （3）喜欢BBs的概念 （4）膳食（5）指点、介绍（6）价格（7）有住宿需求（8）有效的广告（9）地方的吸引力（10）对BBs有特殊的兴趣（11）想有与他人互动的机会。 　　本人结合台湾学者段兆麟对民宿的理解，民宿的应有以下基本特性：（一）民宿是新兴的农业经营形态，采用农业资源与活动，吸引游客观光，从而留宿的服务业。（二）民宿采用现有的闲置的房屋出租，所以规模不会很大。（三）民宿周围拥有的景观、自然、文化资源是最好的布景。（四）游客在某种程度上涉入农家生活，是体验当地文化最有效的方法。 　　二、民宿的起源与发展 　　西方的民宿最早开始于英国，二战后，英国战区的许多美国士兵等待回国，但是许多人要等上好几个星期才有机会回国，于是士兵们就利用这些机会去看他们曾经打仗的地方。由于当时的旅馆比较紧缺，于是当地居民就向士兵开放自己的家，他们的举动也得到了当地政府的大力支持，民宿就这样应运而生。之后逐渐在欧洲流行开来，而且发展非常迅速，目前民宿在欧美已经相当发达。 　　欧美早期民宿大多是在私营农场的基础上发展起来的。20世纪末和21世纪初是乡村旅游发展最为强劲的时期。现代的欧美乡村旅游者大多为城市居民，乡村民宿成为了欧美国家的人们缓解压力及寻求恬静、自然、休闲的地方。在法国，政府在各个地区成立了民宿管理委员会，有效的管理促使民宿快速在本国内发展起来。在美国，民宿分成两种模式，一种为乡村民宿，一种为城市民宿。在亚洲，民宿最早起源于日本，并且是日本政府批准的个人经营民宿的事业，由于各地资源的不同，塑造了不同的民宿类型，如农村民宿，山村民宿，岛屿民宿，渔村民宿等。在中国，民宿早期是以农家乐，渔家乐的形式发展起来，偏重住宿或餐饮，目前在旅游资源丰富的地区如厦门、丽江、拉萨、阳朔、成都、杭州等地的民宿增长较快。 　　三、厦门与台湾两地民宿的比较 　　（一）从发展历史上 　　台湾民宿起源于1980年，许多慕名而来的游客到台湾旅游，由于当地很多旅游景区的住宿设施供应不足，当地居民便自发性地将闲置的房屋出租给游客使用。大规模的民宿出现在垦丁国家公园，接着沿着阿里山丰山一带，台北瑞芳九份地区，南投的鹿谷乡和溪头，现在扩展到外岛澎湖及至全台湾各地。1989年，原台湾省政府行政局为改善原住民的生活条件，鼓励，引导原住民利用当地特有的自然资源，经营空置屋舍改建成山村民宿，增加原住民的收入。20世纪90年代，台湾大力提倡观光农业，开始从“传统农业”向“观光农业”转型，2001年随着台湾双休日的实施，休闲时间增加，台湾民众旅游之风的逐渐兴盛，这个政策更进一步地刺激了民宿的发展，从此以后，民宿就成为了台湾乡村旅游的一个新兴产业。截止2012年10月，全台湾的合法民宿达到了3607家，客房数14355间。台湾民宿初始作为旺季旅游住宿的补充，发展到后来，开始扮演了旅游吸引物的角色，吸引游客专程为体验民宿而前往，是台湾观光旅游中“有人情味”的代表，旅游中的特色产业。 　　厦门民宿起源于改革开放初期，厦门经济快速发展，带动了厦门旅游业的