生理学发展时期微生物学的发展历史科赫的有关.pptVIP

* * 环境微生物学 主讲 胡健 电话:7979575 E-mail:yzuhj1@ 理论教学 24学时 微生物形态学 微生物生理学 微生物生态学 实验教学 16学时 5个与环境微生物学有关的基础实验 本课程主要内容及学时分配 第一章 绪 论 第四节 微生物学的发展史 第一节 微生物的基本概念 第二节 微生物的特点 第三节 微生物在生物界的地位 第五节 环境微生物学的研究内容 第六节 学习环境微生物学的意义 第一节 微生物的基本概念 一、微生物的发现 1676年，荷兰，列文虎克，单式显微镜（复制品） 第一节 微生物的基本概念 一、微生物的发现 A、C、F、Q： 杆 菌 E： 球 菌 H： 球菌的聚集体 列文虎克向英国皇家学会的信中 对细菌形态的描绘 一、微生物的发现 第一节 微生物的基本概念 二、微生物的定义 细小的肉眼看不见的生物称微生物。 非细胞生物 原核生物 部分真核生物（真菌、藻类、原生动物） 微生物 教材P1 一、体积小，比表面积大 单位：um(10-6 m)或nm(10-9m) 2μm 0.5μm 杆菌 80个杆菌肩并肩 总宽度=1根头发丝的宽度 1500个杆菌首尾相连 总长度=1粒芝麻的长度 微生物的体积大小 第二节 微生物的特点 不同生物类型细胞大小的比较 第二节 微生物的特点 一、体积小，比表面积大 微生物与其它生物种类的体积比较 动物的模式细胞 动物细胞核 细菌 病毒 动物、植物和微生物个体大小尺度范围 一、体积小，比表面积大 微生物的比表面积 比表面积：个体的表面积与体积之比。 设定： 人的比表面积=1 则： (与人等重) 大肠杆菌比表面积=30万 第二节 微生物的特点 设球菌半径r=0.5μm 球菌表面积(S)＝4πｒ2＝3.1416μｍ2球菌体积(V)＝4／3πｒ3＝0.236μｍ3比表面=S/V＝3.1416/0.5236=6 设球菌半径ｒ＝2μｍ球菌面积(S)＝50.3μｍ2球菌体积(V)＝33.5μｍ3比表面=S/V＝50.3/33.5＝1.5 一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 人（50kg） 500~1000g/d 地鼠（体重3g） 3g/d 大肠杆菌 细胞重量2000倍糖/h 奶牛（500kg） 合成0.5kg蛋白质/24h 微生物细胞 合成自身重量30-40倍的细胞物质/24h 吸收多 转化快 第二节 微生物的特点 一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 三、生长旺，繁殖速 大肠杆菌在合适的生长条件下： 12.5~20分钟 繁殖1代 每小时 分裂3代，由1个变成8个。 经24小时 分裂72代，重约4722吨 经48小时 可产生2.2×1043个后代。 第二节 微生物的特点 地球重的 4000倍 微生物代时及每日增殖率 4.92 26 642 草履虫 10.6 25 420 小球藻 2.64 20 1020 硅藻 2.1 25 1380 念珠藻 4.1×10^3 30 120 酿酒酵母 1.0×10^3 30 144 光合细菌 7.2×10^13 30 31 枯草杆菌 8.2×10^3 25 110 根瘤菌 1.2×10^24 37 18 大肠杆菌 2.7×10^11 25 38 乳酸菌 日增殖率 温度 代时(分) 微生物名称  一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 三、生长旺，繁殖速 四、适应性强，易变异 1、对营养物质的利用上的适应性。 2、对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性。 耐0～－196℃低温 耐250℃～300℃的高温 耐盐（饱和盐水） 耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子） 耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射 适应性强 第二节 微生物的特点 一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 三、生长旺，繁殖速 四、适应性强，易变异 易变异 青霉素生产菌的发酵水平 1940年 每毫升20单位 2000年 每毫升10万单位 青霉素的使用剂量： 1940年 10万元单位/次 1980年： 输液80万单位/次 2000年： 输液800万-1000万单位/次 第二节 微生物的特点 青霉素对金黄色葡 萄球菌最低抑制浓度 0.02μg/ml 200μg/ml 一、体积小，比表面积大 二、吸收多，转化快 三、生