x第二讲 粮食生产与 及布局 粮食经济地理课件.ppt

第二讲 中国粮食生产发展与布局; 第一节 粮食的概念 一、我国传统的粮食概念 1.狭义: 指谷物类，即禾本科作物。它包括稻谷、小麦、玉米、 高粱、谷子和其它谷物（大麦、青稞、燕麦、黍稷）等。 2.广义: 指谷物类、豆类和薯类的集合。 3.粮食概念的演变 “行道曰粮，谓糒也；至居曰食，谓米也。” 中国古代粮食的代称: (五)谷，指：“黍、稷、菽、麦、稻”。 （明代中后期，玉米、甘薯、马铃薯先后从国外引进） 4. 中国通行的粮食的概念：小麦、稻谷、玉米、大豆和其他 （杂粮、薯类） ;二、国际通用的粮食概念;二、国际通用的粮食概念;二、国际通用的粮食概念;中国是世界上农业生产最早的国家之一;二、中国粮食生产发展概况;二、中国粮食生产发展概况;二、中国粮食生产发展概况;十年动乱;;二、中国粮食生产发展概况;家庭承包制---全家齐生产;土地承包制---交足了国家的，留下是自己的;土地承包制的发源地---凤阳小岗村今昔; （二）建国后中国粮食生产发展 5. 1985～1994年，徘徊状态和低水平的增长时期 “卖难、储难、运难”，种植结构调整、减少播种面积、减少投入、自然灾害，连续减 产，1989年恢复到40755万吨。1994年达44510万吨，人均由84年393kg下降到368kg。 6. 1995～1999年，持续增长时期 政策稳定，投入增加，风调雨顺，1995年达44624万吨，1998年达51230万吨，1999年达50839万吨。连续四年总产达5亿吨左右，人均超过400kg 。; （二）建国后中国粮食生产发展 7. 2000～2003年，为农业结构调整和粮食品种结构调整时期 从2000年起粮食数年减产。2000年粮食产量46258万吨。2003年粮食产量为43070万吨，人均占有量仅有335公斤，回落到了20年前的人均粮食水平，出现产不足需。 8. 2004年至今，为粮食生产恢复和发展时期 2004年起，惠农强农，中国粮食产量连续七年增产，连续四年超亿吨（50150、52850、53082、54641万吨）。中国粮食持续增长，加上品种和品质结构的调整，产需达到一种平衡状态，基本满足我国粮食消费需求。 ;二、中国粮食生产发展概况; 第三节 中国粮食生产布局??结构变化 一、由长期短缺到供需总量基本平衡、丰年有余的历史性转变 上世纪末粮食产量达5亿吨，2004年以来六年连续增产，目前达5.4亿多吨，达到供需平衡。 二、粮食增长中心逐渐由南方向北方转移，粮食供求格局由“南粮北调”变成“北粮南运” 东南沿海粮食大量减产由净调出变成净调入区；北方相反,不仅小麦,玉米,大米等粮食大量南运。 主产区包括：黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、江苏、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川等13个省（区）； 产销平衡区包括：山西、广西、重庆、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等11个省（区、市）； 主销区包括：北京、天津、上海、浙江、福建、广东、海南等7个省（市）。; 第三节 中国粮食生产布局和结构变化 三、主要粮食品种生产格局发生变化，粮食生产布局逐渐向区位优势地区集中 华北地区产量占全国比重逐渐增加，东北地区比重不断上升，华中地区略有增加，华东地区不断下降，华南地区、西南地区下降趋势。西北地区和青藏地区份额很小，变化不大。黑龙江、吉林、河南、江苏、安徽、江西、内蒙古、河北、山东等9个主产省区净调出原粮占全国净调出原粮总量的96%，中国粮食生产布局逐渐向具有区位优势的长江中下游、黄淮海和东北地区集中，一些各具特色、各显优势的粮食产业带逐步形成。;第三节 中国粮食生产布局和结构变化;项目; 第四节 中国粮食生产布局的发展战略 一、沿海和经济发达区：重点发展外向型农业，并保持一定的粮食生产能力，稳定粮食自给率 长江三角洲、珠江三角洲、闽西九龙江流域，环渤海地区粮食生产已失去优势 ; 第四节 中国粮食生产布局的发展战略 二、粮食主产区：调整农业结构，进行区域化布局，提高粮食综合生产能力，建设核心产区，为全国提供主要商品粮源 长江中下游平原及四川盆地、华北平原、东北平原，土地面积不到全国2/5，而耕地和粮食播种面积占全国60%以上，粮食产量占全国75%以上。 ; 第四节 中国粮食生