物质在水中的溶解讲课第二课时.pptVIP

问题： 蔗糖水为什么不导电？ 蔗糖溶于水时不发生电离， 是以蔗糖分子形式分散在水中的 湿手触摸电器为什么容易触电？ 因为水中溶解了一些物质，产生了 自由移动的离子而导电。 温故知新： 做电解水实验时，为什么要向水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠? 目的：增强水的导电性 水溶液的性质 均一性 稳定性 水中溶有物质形成溶液，其凝固点降低。 某些物质的水溶液能导电。 水中溶解了某些物质之后，沸点会怎样？ 生活经验：煮饺子的时候，常常往水中加些盐，这样，饺子不易破皮。为什么？ 友情提示：液体沸腾时的温度叫做沸点。 一般情况下，水的沸点是100 ℃ 厨房里有体积相同的两瓶无色液体。 一瓶蒸馏水，一瓶是较浓的食盐水， 请用不同的方法将它们区别开， 擂台赛 1.品尝 2.测凝固点 3.测导电性 4.蒸发 第三单元 溶液 第一节 物质在水中的溶解 义务教育课程标准实验教科书 八年级 实验一 一、溶液 1、概念： 2、特征： 均一的、稳定的、混合物 一种物质或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的,稳定的混合物 溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 电离： 物质溶解在水中时能够产生自由移动的离子的过程。 实验探究（物质溶解时溶液温度的变化） 水 氢氧化钠溶液 硝酸铵溶液 氯化钠溶液 温度/℃ 30度 41度 25度 30度 问: 哪个不能形成溶液? A B C D 现象：1、油不溶于水。 2、油可以溶于汽油中。 3、形成乳浊液 油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，洗洁精可以使油以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化作用。 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 实验三：乳化作用 振 荡 静 置 探究：水中溶解物质形成溶液后，其凝固点 是否发生变化。 任务：1、阅读课本68页实验1 2、结合实验内容设计出实验步骤 提示：为了能更清楚的比较这三种物质凝固情况 实验过程中应注意些什么问题 ？ 实验探究第一站 实验步骤： 1、在烧杯中加入半杯碎冰，再加入40毫升的冷水和20克的 硝酸铵 2、取三只相同的试管，分别加入1/3体积的水、蔗糖水和食盐水，并在试管中各插入一只温度计，将三只试管同时插入烧杯中，一段时间后观察现象，并记录三只试管内液体结冰时的温度。 实验记录： 物质 蒸馏水 食盐水 糖水 凝固点 水 食盐水 蔗糖水 冰、硝酸铵、冷水 水 食盐水 蔗糖水 现象 0℃开始 凝固 没有凝固 没有凝固 结论：水中溶解了物质，凝固点降低 为什么严寒的冬季，水容易结冰， 而海水却不易结冰呢？ 学以致用 原因：海水中溶解了氯化钠等物质， 凝固点比水低了 冬天给汽车加防冻液 融雪剂对环境的危害 “氯盐类”融雪剂虽然便于融雪、除雪，价格也便宜。但这样融化后的雪或冰变成液体，就流入下水设施、农田等，但其危害极大。  1、道路两旁的农田、绿化带来毁灭性的打击。 使用融雪剂后的积雪常常堆积在道路两旁的绿化带或农田，开春后其盐类残留物全部堆积在农田和绿化带里，农作物和树木怕盐，将会造成绿化植物大量死亡，甚至是毁灭性的。其损失不言而喻。 由于北方土地一般含盐，因此北方植物本身就能抗盐、抗碱，即使这样也难承受融雪剂带来的危害，更何况南方喜酸土壤植物，根本承受不了盐碱带来的危害。 2、缩短道路寿命。 尤其是沥青混凝土路面，盐类物质与沥青会产生化学反映，将大大折减沥青材料与砂石料的握裹能力，造成沥青表面脱落，在行车荷载的作用下进而大面积路面破损。NaCl等融雪剂和路基上的铁等金属形成原电池，加快路面破损。 3、污染环境  常用融雪剂以盐类为主，现在市面上所说的环保