食品工厂设计概论课件第五章 节 食品工厂厂房建筑.ppt

第五章 食品工厂厂房建筑 第一节 食品工厂厂房建筑的分类 按在生产中的用途，可以分为： 1、生产车间 2、辅助生产车间 3、动力用厂房 4、仓库 5、办公、生活设施 第二节 厂房建筑的基本形式 一、按厂房的层数分类 单层厂房 多层厂房 二 、按厂房跨数分类 单跨厂房： 在厂房横向具有两个支承点的厂房，两个 支承点的距离为跨度。 优点：结构简单，采光和通风好。 多跨厂房： 具有两个及两个以上跨度的厂房。 第三节 厂房建筑的组成和作用 厂房建筑主要由地基，基础、墙、柱、梁、楼板、地 面、屋顶、楼梯、门、窗等部分组成。 一 、基础：建筑物埋在地下的承重结构 基础的形式：独立基础、带形基础、交叉带形基础、 联片（板式）基础及装配式基础。 二 、地基 地基的分类： 天然地基、人工地基、桩基。 基础下承受基础压力的一层称为地基。 三、 墙 1、墙的作用：承重，围护，分隔，保温，隔声，防火， 防潮，防火等 2、墙的常用材料：砖，玻璃墙等。 3、砖墙的尺寸： 砖的尺寸：240mm x 115mm x 53mm。 砖的厚度：（1）单砖墙厚 120mm。 （2）18墙厚 180mm。 （3）一砖墙厚 240mm。 （4）一砖半墙厚：370mm （5）二砖墙厚：490mm 外墙常用370或490mm,内墙常用180或240mm。 保温墙：冷库的保温墙是在砖墙上加防潮层，贴 保温板材，再加钢丝网保护层然后再抹灰。 四 、柱 为垂方向的承重构件。 常用的有砖柱、钢筋混凝土柱、钢柱等。 常用砖柱尺寸：370 x 370,370 x 490,490 x 490 钢筋混凝土柱：300 x 300, 400 x 400 钢柱常用工字钢或其他型钢。 五、梁与楼板 楼板包括板、次梁和主梁。 1、作用：承受人，家具，设备，物料，施工机具等荷载 及自重，隔音，防水。 2、常用楼板：钢筋混凝土楼板，包括： 整体式楼板：也称现浇式楼板。 装配式楼板：将梁，楼板等预先浇注成型，使用时进行装配。 混合式楼板：一部分是装配式，另一部分是整体式。 六、屋顶 1、构成和作用 构成：由承重构件和维护构件组成。 承重构件的作用：除承重自重外，还要支承屋面围护 构件荷载以及风荷，雪载，并起稳定墙体的作用。 承重构件的形式：梁板结构、屋架、网架、壳体结构 和其他结构。 围护构件的作用：防雨，防风，防沙，防雪以及隔热 保温。 2、屋面的形式 工业厂房多用平屋顶和坡屋顶两种形式。 平屋顶：由保护层、找平层，保温层、隔气层、 承重层、顶棚层组成。 坡屋顶：由承重构件和防水层组成。 七、地面 一般由面层、垫层和地基组成。 可增设其他构造层，如结合层、找平层、隔离层等， 特殊情况，还需要增设保温层，隔绝层，隔声层。 八、门 1. 门的种类： 有平开门、弹簧门、拉门、卷门、保温门、转门； 从材料来分： 有木门、夹门、钢门、钢丝网门、铝合金门、 塑料门等。 2. 门的尺寸 门的尺寸要根据用途及数量如出入人数、车辆运输 和设备的安装、检修来决定。 一般办公室、化验室、生活室为： 单扇门宽度800~1000mm， 车间大门1200~2000mm。 仓库和有汽车、叉车、电瓶车进出的大门为 250~3000mm。 3. 门的开启方向 对有爆炸、火灾危险的实验室、工段、以及车间大门 和公共建筑大门，均向外开，其余向内开。 九、窗 用于采光和通风。有侧窗和天窗 1. 侧窗 常用的侧窗有：平开窗、推拉窗、固定窗、悬窗 和立悬窗。卫生要求高的用固定窗，温差大的可用双 层窗，车间和仓库的高窗多用悬窗 2. 天窗 有矩形天窗、M型天窗、三角形天窗，平天窗、 锯齿形天窗、下沉式天窗等。 十、楼梯 1. 楼梯的结构 楼梯由楼梯段、平台、扶手及栏杆组成。 2. 楼梯的尺寸 （1）宽度：单人楼梯：800 ~ 1000mm 双人楼梯：1200 ~ 1500mm 公共楼梯：1500mm以上 楼梯平台的宽度不少于楼梯的宽度； （2）角度：