饲料学教材8矿物质饲料.ppt

第八章 矿物质饲料;一.钙源饲料;石粉(stone meal) ：石灰石(umestone)、白垩(chalk)、方解石(calcite)、白云石(dolomite)等均系天然碳酸钙，还含有少量其他矿物质元素，符合饲料卫生质量标准的均可作为石粉原料。 优质石粉含CaCO3≥95%，Ca≥38%，外观为淡灰色至灰白色或白色粉末，是价格较廉的钙质补充饲料，生物利用率优良。 用石粉补钙时应测含镁量，因为镁过高(大于2%)往往会影响钙的吸收。;碳酸钙(calcium carbonate) 分子式CaCO3，含钙40％。白色结晶或粉末，无臭、无味。不溶于水，可溶于稀酸。 饲用碳酸钙有2种类型，重质碳酸钙系和轻质碳酸钙。其中轻质碳酸钙为纯化工产品，纯度高，杂质少，生物利用率100%，优于重质碳酸钙。;贝壳粉(oyster shell flour) 是资源丰富的钙补充饲料。 钙含量为34%～38%，为灰色或灰白色粉末。 含有一定的沙子等杂质，和一定的蛋白质等有机质，含钙量常有变化，必须进行灭菌处理。对细度的要求应适当搭配，既要满足饲料搅拌均匀，又要采取措施，满足其钙的需求特点。;磷酸二氢钙(calcium phosphate，dibasic) ： 又名磷酸一钙，一般含1个结晶水，分子式Ca(H2PO4)2?H2O，分子量252.08，纯品含钙15.90％，含磷24.58％。 质量标准：外观为白色粉末；P 22.6%；Ca≤16%；F≤0.15%；As≤0.005%；Pb≤0.003%；游离磷酸(H3PO4)≤10%。细度：过300μM试验筛≥95%。;磷酸氢钙(calcium phosphate，monobasic) 有无水磷酸氢钙(CaHPO4)及2水磷酸氢钙(CaHPO4?2H2O)两种，含钙量分别为29.6％和23.29％；含磷量则分别为22.77％和18.0％。 CaHPO4?2H2O为单斜晶体，加热到75℃，即失去结晶水，形成三斜晶的无水物磷酸氢钙，市售商品为白色至灰白色结晶。 无臭，微溶于水。;磷酸三钙(calcium phosphate，tribasic) 又称磷酸钙，分子式Ca3(PO4)2。 白色至灰白色或茶褐色粉末，无臭无味。 纯品中含钙38.76％，含磷20.0％。 不溶于水、乙醇或醋酸；可溶于稀酸。;骨粉;钙、磷补充料;三.钠补充料;食盐的添加;食盐的使用方法;使用食盐应注意的问题;四.天然矿物质饲料;五.微量元素补充料;铁;铜;锌;锰;碘;硒;钴;思考题