孩子爱吃的快手菜,下班后分分钟搞定,妈妈们学起来!.pdfVIP

孩孩子子爱爱吃吃的的快快手手菜菜，，下下班班后后分分分分钟钟搞搞定定，，妈妈妈妈们们学学起起来来！！ 肉饼蒸蛋 原料：猪肉； 虾；香菇；鸡蛋；盐；生粉；油；清水； 做法：猪肉剁成肉泥； 虾去壳去泥线，切成粒；香菇用温水泡软，挤干水分，切成 粒；以上三种原料倒在一个大碗中，调入盐、生粉、油，分次添加一点清水用筷子搅 拌上劲；铺在碗中，用手将中间按出浅窝；磕入鸡蛋；上锅蒸10分钟左右即可！ 蘑菇炒肉片 原料：蘑菇；肉片；葱；油；盐；生粉；料酒； 做法：肉片洗干净，用盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热加姜丝爆 香，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然 后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。 胡萝 卜炒鸡蛋 原料：胡萝 卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐； 做法：鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。锅里放油，胡萝 卜下锅沥油捞出。锅中 爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝 卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。 清炒金针菇 原料：金针菇；红椒；香芹；食盐；姜；蒜；植物油； 做法：锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香。放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针 菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅。 清炖鸡腿 原料：鸡腿；生姜；葱段；淡味酱油；老陈醋；盐； 做法：鸡腿重新干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清 水，放入焯