黑巴拉多葡萄设施栽培技术.docVIP

黑巴拉多葡萄设施栽培技术-园林 黑巴拉多葡萄设施栽培技术 李慎福1 孙忠礼2 王国伟1 （1徐州月亮湾生态农林发展有限公司江苏徐州221000; 2江苏省徐州市贾汪区卞唐农技中心江苏徐州221000） 黑巴拉多属欧亚种。其亲本为母本米山3 号×父本红巴拉多。果穗长呈圆锥形，果粒着生较紧密，大小整齐，穗质量500 克左右，最大1 300 克。果粒椭圆形，平均质量9克左右，疏果疏粒后可达12 克以上；果皮较薄，果粉厚，果皮紫红至紫黑色，着色快而齐。果肉脆，有较浓郁的玫瑰香味；皮肉不易剥离，皮涩味淡，可以连皮一起吃。可溶性固形物18%~20%，最高可达23%。种子较少，平均2 粒左右。果刷较长，与果实结合牢固，采收后不易掉粒。货架期长，室温下可贮存7~10天。月亮湾公司2012 年引进种植，栽培性状表现优良。现将设施栽培技术总结如下： 1 大棚建造 采用连栋式塑料大棚促早栽培。连栋棚面积为60 米×60 米。材料直径15 厘米左右、壁厚1.5 毫米的热镀锌钢管做拱杆，单栋跨度6米，拱杆间距1 米，脊高3.5 米。两单栋拱杆间的交叉点距地面高2米；底脚间距30 厘米，以增强棚体的承载能力。2013 年底下雪厚约10 厘米，棚体安然无恙。两栋拱棚同侧的压膜槽之间的距离保持1 米以上的距离，以便于通风、降温。 2 苗木选择 选择夏黑或无核早红（8611）为砧木的优质健壮苗栽植。不建议栽植用SO4 为砧木的苗木；因为生产中SO4 与黑巴拉多嫁接亲和力不好，枝条成熟不好。要求苗木有5条侧根，侧根粗度0.4 厘米以上，长度20 厘米左右。枝干充分成熟，高度20 厘米以上，粗度0.6 厘米以上。品种部分的饱满芽5 个以上，砧木萌蘖完全清除，没有任何检疫对象。 3 苗木定植 定植在春季3 月底前进行。春节前每亩施入5 方以上腐熟有机肥，集中施于定植行内，并对土壤进行深耕熟化。定植前按3 米的行距起垄，垄高25 厘米左右。以1 米×3米的密度栽植。苗木栽植前先用杀菌剂消毒。栽好后留3 个左右饱满的品种芽短截，然后灌1 次透水，再覆黑色地膜保湿、增加前期地温。 4 夏季管理 葡萄萌芽后及时抹芽，每株葡萄留一健壮新梢。当新梢长到20~30 厘米长时开始，每隔7 天喷施1次氨基酸叶面肥，每10~15 天施1次20~50 克的尿素（用施肥枪），直到6 月底为止。新梢长到30~40 厘米时，对所留新梢加以引缚，以利培养健壮新梢。并及时摘除卷须和夏芽副梢。副梢可留一叶绝后摘心，促使新梢生长健壮。当梢生长到T形架时，在架面以下20 厘米处保留顶端的两个副梢对主梢摘心。顶端的两个副梢继续延长生长，留8 片叶左右摘心，作为以后的结果主蔓。其上的副梢留3~4 片叶摘心，促进花芽的发育。 到8 月份，叶面喷施150 倍多效唑，控制新梢旺长，充实枝条冬芽。 5 封棚及催芽 2 月上、中旬封棚升温。用6~8丝的PE 无滴防老化膜。封棚前一周浇一遍透水，然后覆黑色地膜提前升高地温。在升温前使用石灰氮涂芽促使整齐萌发。石灰氮在使用前，先用5 倍的温水化开，充分搅拌后静置4 个小时以上。然后取上清液涂抹芽眼。 6 生长期温湿度的调控 6.1 温度控制 塑料大棚保温效果差，单层膜夜温仅比棚外高1~2℃。为提高夜间棚内温度，要在棚内架设内膜。增设内膜后棚内夜间温度比棚外高5℃左右。封棚后第1 周白天温度保持在15~20℃，晚上5~10℃；第2周白天15~20℃。晚上10~15℃；第3 周白天22~28℃，晚上15℃左右。从升温到萌芽一般控制在25~30天。 新梢生长期白天20~25℃，夜间10~15℃。花期白天25℃左右，不高于28℃；夜间不低于14℃。浆果发育期白天25~28℃，不低于18℃。着色成熟期白天28~32℃，夜间14~16℃，昼夜温差要在10℃以上。 6.2 湿度调节 催芽期空气湿度90％以上；。新梢生长期空气湿度60％左右；花期空气相对湿度50％左右；浆果发育期空气湿度60％~70％，；着色成熟期空气湿度50％~60％。 7 花果管理 7.1 主梢摘心 长势强的结果枝，花前7~10 天在花序以上留5~6 片叶摘心，抑制营养生长，提高坐果率。 7.2 副梢处理 结果枝的副梢只留顶端1~2 个副梢，其余的全部抹除，顶端的副梢按“4-3-1”摘心处理，即：第1 次留4 片叶，第2 次留3 片叶，以后只保留1 片叶反复摘心。 7.3 花穗整理 为了使果穗整齐