(超市卖场员工培训课件）相关管理人员岗位职责.ppt

—新工岗前培训课程 　　　　　店长岗位职责 岗位职责： 维持店内良好的销售业绩； 严格控制店内的损耗； 维持店内整齐生动的陈列； 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 维持商场良好的顾客服务； 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 审核店内预算和店内支出。 主要工作： 全面负责门店管理及运作； 制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 传达并执行营运部的工作计划； 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通； 负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、适的购物环境； 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 督促门店的促销活动； 保障营运安全，防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； 负责全店人员的培训； 授权值班经理处理店内事务； 负责店内其他日常事务。维持店内良好的销售业绩； 严格控制店内的损耗； 维持店内整齐生动的陈列； 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 维持商场良好的顾客服务； 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 审核店内预算和店内支出。 辅助工作： 指导其它门店人员的在职培训； 协助总部有关公共事务的处理； 向总公司反馈有关营运的信息。 与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作； 起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； 做好消防安全，及时处理各项突发事件； 加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见； 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况； 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。 辅助工作： 检查店内清洁卫生； 检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作； 检查设备维护及管理的情况； 检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。 食品部主管、非食品部主管岗位职责 直属部门：分店 直属上级：店长 适用范围：各门店食品部主管、非食品部主管 岗位职责： 严格管理员工的工作纪律，提高工作效率； 负责楼面的商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标； 负责商品的续订货和库存的管理； 控制楼面的损耗； 组织实施盘点。 主要工作： 促进本部门销售业绩，并将异常情况反馈店长； 检查楼面各部门补货、理货、排面情况； 检查各部门商品库存，确保正常周转量和存放安全； 制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训； 严格控管本部门人事成本及费用； 负责部门主管的排班和业绩考核； 激励士气，提高工作效率，提高生产力； 传达执行公司政策及店长安排的工作； 负责与其他部门及总公司的沟通协调工作。 辅助工作： 负责楼面各区域的清洁卫生； 加强对促销人员的管理； 协调各部门人力调配； 加强保安、防盗意识； 加强对设备的维护。 生鲜部主管岗位职责 直属部门：分店 直属上级：店长 适用范围：各门店生鲜主管 岗位职责： 保证生鲜食品品质良好、包装完好； 整个生鲜区域的卫生清洁的达标； 冷库、冷柜的温度控制检查； 组织盘点，核算各分组的经营状况； 控制损耗，保持合理的进货量、库存量； 实现部门的营业指标，利润指标； 组织实施店内促销、降价活动。 主要工作： 检查生鲜商品的收货、验货情况； 检查整个部门的补货、理货、排面情况； 检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内； 检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量； 检查各部门每日损耗登记； 组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施； 通过促销手段，提高业绩。 辅助工作： 组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施； 检查员工考勤、着装、早会等情况； 部门的安全事项（操作、用电、用煤气）。 收货部主管岗位职责 直属部门：店办 直属上级：店长 适用范围：各门店收货主管 岗位职责： 严格遵守公司各项规定； 负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容； 负责维持正常的收货秩序； 负责调配收货员工的收货工作； 严格要求收货员工，按收货流程执行验收工作； 严把商品质量关； 负责保管所有的收退货资料及单据； 监督收货员工对收货用具的保管； 负责协调并维持与供应商及送货人的良好合作关系； 主要工作： 维护整个收货工作正常且快速的按程序运作； 保障所收的货物及时运送到楼面相应位置； 保障办公区、收货区、周转仓干净整洁； 杜绝闲杂人员进出收货区、周转仓； 收货工作所有问题的解决不超过二十四小时； 接受供应商、楼面、财务的查单； 所有办公设备及用具的正常维护和安全操作； 档案管理整齐有序、便于查档； 检查周转库，指导仓库货物的合理摆放； 核对收货报表、解决遗留问题； 主持晨会，布置工作及重点品项的检查； 指导货物的正确码放，条形码的正确粘贴。 辅助工