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完善会理石榴供应链系统探讨 　　提要会理石榴供应链系统存在种植者组织化程度低,缺乏核心主体,没有形成稳定的合作伙伴关系和合理的利益分配机制等问题。在完善会理石榴供应链系统过程中,政府应充分发挥其主导作用,大力提高种植者组织化程度,重视核心企业的培育、选择,协助供应链主体形成合理的利益分配机制。 　　关键词:会理石榴;供应链;核心组织;利益分配 　　中图分类号:F304.3文献标识码:A 　　 　　供应链的概念是20世纪八十年代由美国学者首次提出的。关于供应链的理解有多种观点,我国2006年发布实施的《中华人民共和国国家标准物流术语》对供应链的定义是:生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。会理县为我国最大的石榴产区,被称为“中国石榴之乡”,石榴产业已成为会理县的支柱产业之一。为促进会理石榴产业的健康、持续发展,本文拟对完善会理石榴供应链系统的措施进行探讨。 　　 　　一、会理石榴供应链现状分析 　　 　　近年来,会理石榴产业得到了长足发展,获得了多项殊荣。优质石榴果品销往北京、哈尔滨、广州、深圳、杭州、南京、上海、重庆、成都等城市以及台、港、澳地区,并远销泰国、马来西亚、新加坡、印尼、俄罗斯、美国、英国等国家。石榴生产规模的扩增、品牌声誉的提升、外销市场的开拓,有力地带动了县内餐饮业、娱乐业、旅馆业、运输业、包装业、复合肥厂、毛竹种植等产业的发展,在石榴果品营销季节,有1万余城镇居民、农村非石榴种植户参与石榴流通中介或营销服务。随着石榴种植面积和产量的迅猛增长,现有流通模式的弊端日益突出,主要表现为: 　　(一)石榴种植者的组织化程度较低。经过长期努力,会理石榴产业得到了快速发展,已经具备了相当的规模。尽管会理石榴业总体规模较大,但较为分散,人均种植面积、产量、销售收入均较低。近年来,为了提高石榴种植者的组织化程度,会理县政府和农业局发挥主导作用,大力支持、扶持石榴协会和专业合作社的建设,先后投入数十万元在全县建立了十余个专业合作社,为石榴生产提供配套服务,同时也鼓励这些专业合作社进行经营活动。但石???协会和专业合作社建设尚处于起步阶段,市场开拓能力仍不能满足会理石榴产业发展的需要,且多数专业合作社经营状况欠佳,难以起到组织、带头作用。石榴生产者组织程度较低,不能很好地实现信息共享,缺乏有效的供求信息,没有形成战略合作伙伴关系。这不仅使石榴种植者生产资料购买成本较高,风险防范能力低下,在供应链中处于被动地位,成为最主要的风险承担者,还使会理石榴质量、安全缺乏相应保障,导致生产和销售秩序较为混乱。此外,石榴生产者组织化程度低也使石榴种植者不得不在销售环节投入了更多的人力、财力,导致进入市场的成本较高,竞争力偏弱。 　　(二)供应链系统缺乏核心企业,没有形成稳定的合作伙伴关系。供应链系统缺乏核心主体,结构松散,稳定性差,没有形成稳定的合作伙伴关系。实践表明,在构建农产品供应链的过程中,总有一个组织(既可以是政府,也可以是生产企业、运输企业或零售企业)充当发起者和组织者,成为供应链的核心。因此,可以说供应链是围绕着核心组织建立起来的,这种结构方式有利于供应链参与者之间达成合作协议,降低交易成本和风险,提高供应链的运行效率。 　　在现行会理石榴供应链模式下,由于缺乏具备集团化、规模化、信息化能力的核心组织者,石榴种植者、果品经营及加工公司、经纪人、批发商、零售商之间利益不一致,且交易具有比较明显的偶然性特征,供应链各环节的主体通常均只从自身利益暂时性最大化出发,常常违反协议、承诺,欺诈行为时有发生。如个别石榴种植者、经营者从外地买入石榴,再冠以会理石榴之名出售的行为,严重损害了会理石榴的声誉。果品经营企业、加工企业与石榴种植者之间“订单”履约率极不稳定,一旦石榴销售价格发生较明显波动,违约率就显著上升。即使是一些在会理具有一定实力和影响的石榴加工企业也面临着同样的问题。核心组织者的缺乏还导致石榴在种植、加工、运输、销售各环节质量缺乏保障,安全和认证体系不完善,已制定的相关标准、规程亦不能得到很好执行。 　　导致会理石榴供应链系统稳定性差、没有形成稳定的合作伙伴关系的另一个原因为流通环节参与者人数众多,许多参与者身份不明确、不稳定,他们偶然参与到会理石榴供应链中的唯一目的就是通过偶然取得的交易机会为自己赚取眼前的利益,其经常采用的竞争手段为低水平的价格竞争。价格竞争是市场竞争的一种主要方式,并被企业广泛采用,然而作为一种竞争策略,价格竞争不应是企业竞争中的持续性长期战略。若经济组织由于竞争对手的低价营销而采取同样策略应对,势必导致恶性的价格竞争。这种低水平的价格竞争影响了企业的收益,从而影响了企业产品开发研究的投入,同时影响到企业的品牌形象。在此情形下,石榴生产