畜牧业课件Chapter04家畜的生长发育、外型体质和 与生产性能测定.pptVIP

体尺指数：指任何两种体尺之间的比率，用以反映家畜各部位发育的相互关系和比例。种类很多，常用有： A. 体长指数：说明体长和体高的相对生长情况。 体长指数（%）= 体长/体高 ? 100 B. 胸围指数：说明体躯的相对发育程度。 胸围指数（%）= 胸围/体高 ? 100 C. 管围指数：用于说明骨骼相对发育情况。 管围指数（%）= 管围/体高 ? 100 七 记录系统 1、个体识别：即个体编号 个体编号基本原则：唯一性、有明确含意、简洁易读 编号方法： （1）耳号：包括打耳缺（猪）、戴耳标（牛）等 （2）戴项链（牛）、翅号（鸡）电子标记（奶牛、蛋鸡）等 猪耳缺打孔规则： 左大右小 上1下3 猪耳缺打孔规则： 左小右大 上3下1 左 右 省（市）代号 牛 场 编 号 年 度 号 犊 牛 顺 序 号 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 奶牛个体编号：我国奶牛目前广泛采用奶牛终生编号系统的耳号（中国奶牛协会设计） 奶牛终生编号系统共十位，分四个区：第一区占用两位，为省（市）代号；第二区占用三位，为省市所辖牛场编号；第三区占用两位，为年度号，为牛场内每年出生犊牛的顺序号 2、系谱记录： 系谱：一个个体的父母亲及其祖先的编号记录。如同人的家谱 目的：追溯个体的每个祖先 系谱制作：系谱卡 系谱卡： 横式系谱记录方式：规则为公畜在上、母畜在下 种畜个体 父亲 母亲 外祖母 外祖父 祖母 祖父 3、临时性记录和永久性记录 临时性记录 手工记录 自动记录 蛋鸡产蛋数记录 鸡耗料量自动测定系统 奶牛产奶量自动测定系统 肉牛发情自动测定系统 永久性记录：将临时性记录转换为计算机储存的数据库形式，便于调用和保存 性能测定记录表：要求统一规范 eg.体重记录表、产仔情况记录表、产奶量记录表、产蛋数记录表等 产仔情况记录表 母猪号 与配公猪号 胎次 产仔时间 总产仔数 活产仔数 记录人 备注 (二)测定方法 1．所用的测定方法要保证所得的测定数据具有足够的精确性。 2．所用的测定方法要有广泛适用性。 3．尽可能地使用经济实用的测定方法。 (三)测定结果的记录与管理 1．对测定结果的记录要做到简洁、准确和完整。 2．标清影响性状表现的各种可以辨别的系统环境因素。 3．对记录的管理要便于经常调用和长期保存。 （四)性能测定的实施 1．应由一个中立的、有权威的监测机构去组织实施，以保证测定结果的客观性和可靠性。 2．不要一味追求最好的仪器设备、最完美的组织形式，应考虑投入产出的最佳比例，以获得最大经济效益为最终目的。 3．在一个育种方案的范围内，性能测定的实施要有高度的统一性。 4．性能测定的实施要有连续性和长期性。 5．要随着市场的变化和技术的发展调整测定性状，改进测定方法，使用最现代化的记录管理系统。 二、性能测定的基本形式 ： 1、按实施性能测定的场所 ：测定站测定(station test)和场内测定(on-farm test)。 2、根据被测定对象与要进行遗传评定的个体的关系可将性能测定分为个体测定、同胞测定(sib test)和后裔测定(progeny test)。 3、按性能测定的目的：可分为大群测定(mass test)和抽样测定(sample test)。 三、牛生产性能测定： 牛的生产性能测定主要分为4个方面：产奶测定、挤奶能力测定、生长发育及产肉性能测定和次级性状测定。 （一）、产奶性能的度量指标 1、年产奶量(milk yield) 2、泌乳期产奶量 3、305天产奶量：由于不同个体的泌乳期长短不一样，不同的牛的泌乳期产奶量不能相互比较，因而需要将实际的泌乳期产奶量标准化为统一的泌乳天数的产奶量。 4、乳脂率(% fat) 5、乳脂量 (Fat yield) 6、乳脂校正乳（FCM）[Fat Corrected Milk] ： 多采用4%乳脂的标准乳（4%FCM）。 公式为：4%FCM = （0.4 + 15 f）M M：产乳量；f：乳脂率。 例：设某牛305天产乳量为8540公斤，平均乳脂率为3.7%，问该牛4%FCM乳是多少？ 4%FCM = [0.4 + 15（0.037）] ? 8540 = 8155.7 公斤。 猪生产性能测定 猪的生产性能测定主要包括繁殖性能测定、生长性能测定、胴体品质测定和抗应激性测定。 1. 繁殖性能测定： (1)初产日龄calving date 母猪头胎产仔时的日龄。 (2)窝间距calving interval 2次产仔之间的间隔天数