11年4月营养师考试重点复习题.doc

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2018-05-26 发布于四川
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在青少年宫培训学校营养师辅导班上的辅导要点中级营养师考试试题类型及比重：名词解释：每小题2分，一般为5个小题，共10分。单项选择题：每小题1分，一般为20个小题，共20分。多项选择题：每小题2分，一般为10个小题，共20分。判断是非题：每小题1分，一般为10个小题，共10分。填空题：每小题1分，一般为10个小题，共10分。一般说来，判断是非题与填空题只出一种。六、简答题（或问答题）每小题4——8分，一般为5——6个小题，共30分。七、论述题：每小题1分，一般为1个小题，共10分。一、名词解释（共28个） 1、寡糖：由3-10个单糖分子聚合而成，包括：棉子糖、水苏糖、异麦芽低聚