16年度最新酒店人事部实习报告［推荐］.doc

16年度最新酒店人事部实习报告 也许是幸运,也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。 虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块： 第一是人事部的的岗前培训，进行了四个课课时的室内培训和游览培训训，主要是介绍酒店的概况况，同时也对我们进行了员员工素养及酒店管理制度的的培训，这让我们对工作有有了大概的了解; 第二是是消防安全意识培训，酒店店特别安排了工程部的经理理助理为我们现场讲解授课课，让我们对酒店安全和消消防常识有了更深入系统的的了解; 第三是业务技能能培训，这一培训贯穿着我我们实习的一个月，由部门门负责人员为我们进行不间间断的技能指导，一个月的的实习让我们对部门工作有有了基本的了解，这也得益益于酒店系统而全面的培训训。这些培训对于我们以后后的学习和工作都是非常有有用的。 我们实习的单位位桂林宾馆是一所成立于11987年的老牌四星级涉涉外酒店，酒店管理先进，，客源市场广阔。其餐饮部部大致分成如下几个部门：：中餐部(包括漓江厅、七七星厅和多功能厅)和西餐餐部(包括酒吧和自助餐厅厅)，我和同行3名同学的的工作岗位就是中餐部的漓漓江厅。 20人，包括主管一名和和若干领班及服务员数名，，工作比较繁忙。 中餐厅是酒店餐餐饮部门中最为辛苦的部门门，因为酒店并没有给服务务员们制定具体的岗位职责责和工作描述，在刚刚走进进工作岗位的几天，我们就就像无头苍蝇，完全不能领领会工作的流程和要领，只只是听从领班和老员工的安安排和他们手把手的教导。。 庆幸的是基本所有的老老员工对我们都特别的友好好，主管还专门为我们每人人安排了两名师傅，负责引引导我们的工作。在后面的的日子里，我们基本都能熟熟练各项工作了。 我们的的工作除了迎宾、摆台、折折口布、传菜、上菜、撤台台外，也得兼职勤杂工，扛扛桌子椅子、铺地毯等一些些脏活、重活。我们实习生生的上班时间是7小时工作作制，每周休息一天，主管管根据我们的需要，为我们们排了两头班，即上午上33个半小时和晚上3个半小小时，这样我们中午就有了了休息的时间。 酒店员工都都是穿着工作服的，由酒店店统一发放换洗，但我认为为酒店的服务员制服太过简简单而且比较陈旧，常有破破损的现象。不过令我欣慰慰的是：酒店的员工大都是是热情友好的，不管哪个部部门，他们并没有因为我们们是实习生而对我们冷漠生生硬;在劳累之余，同事们们的一个甜美的微笑，一句句再普通不过的辛苦了都会会让人分外感动;在休息和和饭堂进餐的时候，我们都都会聚在一起聊天，分享彼彼此的感受，就像一家人;;而管理层中的几位经理也也很和蔼，没有什么架子，，但偶尔还的会对没有做好好工作的下属发发脾气。 三、心得看法 以上是我在实习过程中的的一些感受，进而也谈谈在在这一个月来我对桂林宾馆馆的经营管理过程中出现的的一些问题的个人看法： 各项规章制度落实不是特别别到位。所有高星级酒店的的管理制度其实是大同小异异的，关键是要看谁落实的的怎么样，效果怎样。桂林林宾馆的各项规章制度也很很完善，但我个人认为贯彻彻的就不是很好，比如酒店店规定在酒店公共区域员工工一定要用普通话交流，但但是实际情况是桂柳话还是是员工的主要交流方式。 16年度最新酒店人事部部实习报告相关内容:审计计局暑期实习报告范文 一,实习目的专业实实习是我们完成专业基础课课和专业课程的学习之后,,综合运用知识的重要的实实习性教学环节,是本专业业必修的实习课程,在实习习教学体系中占有重要地位位.通过专业实习使自己在在实习中验证,巩固和深化化已学的专业理论知识,通通过知识的运... 社会实践对学生来说是是一个很好的锻炼，通过此此实践可以锻炼各个方面能能力。从而此会收获很多经经验，丰富自己。下面来看看看别人是如何在实践中锻锻炼自己的。 实习目的：认认识实习是水工专业的一个个重要的实践性教学环节，，通过2-3天的认识实习习，使学生对水利枢纽及各各组成部分有一个初步的感感性认识，了解各种水工建建筑物的特点和类型，了解解水利数九的运行和管理方方法，为即将开始的专业课课的学习打下基础... 应老师的的指导，我们小组五人讨论论决定进行一次关于交通协协管的社会实习，产生这个个想法时有生活所得的，因因为，每周末或者放假，我我们去市区购物的时候，经经过每个路口，总是能看到到三三两两的交通警察以及及交通协管员在指挥着人们们的交通出行，引... 1．前言（1）实实践期间：7月13日-----7月26日（2）实实践单位：xx区求是业余余学校实践部门：培训部实实