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细胞中的水和无机盐 考点二 1.细胞中的水 (1)存在形式： 和 。 (2) 梳理知识要点 功能 是细胞结构的重要组成成分 结合水 自由水 细胞内的良好溶剂 参与许多 为细胞提供 运送营养物质和代谢废物 化学反应 液体环境 自由水 结合水 (3)水的转化及其与代谢的关系 ①自由水和结合水相互转化：自由水 结合水 ②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 温度 温度 降低 升高 高 低 要点探究 1．水的含量与抗逆性的关系 生物体抗逆性和自由水与结合水的比值有关：比值越小抗逆性越强；反之抗逆性越弱。 例如，秋冬季节，蒸腾作用弱，吸水减少，结合水含量相对升高，有利于植物抗寒性提高。再如，升高或降低温度时，结合水与自由水可以相互转化，以增强细胞的抗逆性。升高温度时，自由水增多；反之，结合水增多。 补充 生物体代谢强度和自由水与结合水的比值有关：比值越小自由水越少代谢越弱；反之代谢越强。 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其它物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 流动性强、易蒸发、加压可分离，可参与物质代谢 不流动、不蒸发、不能分离，与其他物质结合 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 ⑤调节体温和维持细胞形态 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水在一定条件下可相互转化 2．水的存在形式 晒干的种子烤干后就不能萌发了 人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干糖放舌头上，人就感觉不到甜味 人的营养物质靠血液循环运送到细胞, 细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官 光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反应,合成了有机物 植物缺水时即会萎蔫，补充上水分后就 就维持直挺的形态 水的比热很大 运输作用 维持植物形态 良好溶剂，反应在水环境中进行 维持生物体温 参与许多生化反应 细胞结构成分 动手连一连: 实例 作用 生理过程 相关知识链接 作原料，在光反应阶段被光解产生[H]和O2，发生在叶绿体基粒类囊体薄膜；产物有水，在暗反应阶段的叶绿体基质中产生 光合作用 有氧呼吸 作原料，在第二阶段提供[H]，第三阶段[H]与O2结合生成水 ATP与 ADP转化 在合成酶作用下产生ATP，同时产生水，而ATP水解酶作用时需消耗水 与蛋白质、糖原、脂肪、核酸关系 合成大分子时都伴随水的产生，而大分子变成小分子时都需要水 水与其它生理活动的联系 4.(2014·四川，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　　) A.在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B.由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O) 解题探究 答案　C 6.下列有关水与生命活动的说法，不正确的是(　　) A.细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低 B.正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降 C.在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D.自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 答案　A 2.细胞中的无机物 （1） 存在形式 （3）无机盐在细胞中的功能 ①某些复杂化合物的组成成分 无机盐 参与形成的化合物 N（NO3-） 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸 P(PO43-) ATP(ADP)、磷脂、核酸 Mg2+ 叶绿素的组成成分 Fe2+ 动物血红蛋白 1.多数以离子形式存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 2.少数以化合物存在，如ATP、DNA中的磷酸 （2）含量 1%--1.5% ②维持细胞和生物体的正常生命活动 如血液中的Ca2+含量过低肌肉会出现抽搐现象。 B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长；缺乏：“花而不实”K+：促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内液渗透压的维持Na：维持细胞外液渗透压 ③维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中的H2CO3/NaHCO3缓冲液。 + + 叶绿素分子中含有镁元素 动物血液中缺钙会抽搐 当我们跑完100