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学校食品安全事故应急与响应预案
学校食品安全事故应急与响应预案
为了有效应急处置校内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻食品安全事故造成的损失，切实保障全校师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责
1、机构设置
1）食品安全事故应急工作小组：
组 长： 电话：
副组长： 电话：
成 员：
李## 电话：
陈## 电话：
王## 电话：
李## 电话：
张## 电话：
其中：
医疗救护组成员：
家校联络组成员：
应急协调组成员：
信息发布组成员：
协助调查组成员：
政府主管部门电话：
学校附近医疗机构电话：
2、食品安全事故应急工作小组职责
1）统一指挥食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
2）下发上级有关文件和本校制订的食品安全事故应急有关的各项文件、通知。
3）必要时，组织相关部门和人员开展食品安全事故应急预案演练。
4）有计划、有组织地开展食品安全事故的宣传预防工作，并组织人员对开展食品安全工作的情况进行定期和不定期的检查，及时反馈检查情况，提出阶段性改进工作建议。
二、事故应急处理程序
1、报告制度。食品安全事故发生后，立即停止正常的生产经营活动，必须及时向政府主管部门和学校领导报告，启动本应急预案。
2、人员调度。食品安全事故应急工作小组人员由领导小组组长统一调度，具体安排，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
3、医疗求援。食品安全事故发生后，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，协助救治病人，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。食品安全事故发生后，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向政府主管部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
6、协助调查。协助病原的调查，学校食堂应如实向调查人员提供可能与中毒事件有关的情况、食物来源、加工方法、加工过程、存放条件、食用方法和进食人员等情况。
7、保留和追回可疑食物。学校食堂应保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，并追回造成食物中中毒或者可能导致食物中毒的食品。
8、配合政府部门调查。配合政府主管部门进行溯源和追踪调查，按政府部门的要求如实提供有关材料和样品，落实政府主管部门要求采取的其他控制措施。
四、事故责任追究
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的 行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响本应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
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