菊苣叶中生物活性物质的提取及其抑菌活性初测.docVIP

菊苣叶中生物活性物质的提取及其抑菌活性初测 白雪峰*，王厚成2，朱辉3，王延玲1，王鹏1，李国强1 （滕州市农业局，山东滕州 277500） ：对苹果腐烂病菌（Valsa mail）、棉花枯萎病菌（Fusarium oxysporum）、葡萄白腐病菌（Coniothyrium diplodieua）、构巢曲霉病菌（Aspergillus nidulans）4种植物病原真菌进行。丙酮、乙醚、石油醚的提取液对4种病菌均有不同程度的抑制作用，其中对葡萄白腐病菌抑制效果最好乙醇的提取液对枯萎病菌具有一定的抑制作用。 关键词：菊苣；抑菌；中图分类号：QStudy on anti-microbial activity of the extracts from the leaves of Cichorium intybus BAI Xue-feng1, WANG Hou-cheng2, ZHU Hui3,WANG Yan-ling1, WANG Peng1, LI Guo-qiang1 （Agriculture Bureau of Tengzhou, Shandong 27750, China; 2College of Eatth and Environmental Science Lanzhou University ; 3 Coconut Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences）cetone, aether, petroleum ether and ethanol by cold soaking and Soxhlet extraction method. The anti-microbial activity of Active materials against Valsa mail, Fusarium oxysporum, Coniothyrium diplodieua and Aspergillus nidulans were measured in vitro. The results showed that Active materials extracted using acetone, aether and petroleum ether presented fungistasis to different extent on the four pathogenic fungi and had the best effect to Coniothyrium diplodieua. Active material extracted using ethanol presented certain anti-microbial effect to Fusarium oxysporum. The results also showed there were anti-microbial active material in the leaves of Cichorium intybus and founded a base on the research and application. Key words: Cichorium intybus L.; fungistasis; bioactivity-screening 近年来，由于化学合成农药的广泛使用，产生了严重的3R”问题，还带来了众所周知的环境污染、生态平衡破坏和食品安全等一系列问题1]，而生物农药中的植物源农药因其低毒、低残留、符合现代环保和人们健康的要求而越来越引起世界各国高度重视，近几年掀起了一个研究开发植物源农药的高潮2]。苏秀等山核桃外果皮对黄瓜炭疽、黄瓜菌核等病菌有较强的抑菌作用3]。崔彦等五倍子、丁香、地榆的乙醇提取物对黄瓜细菌角斑病菌具较强的抑制效果4]。孟昭礼等从银杏外种皮分离提纯出活性更高的化合物白果酚，仿生合成出了一种新型抑菌剂仿生安5]，植物源抑菌剂的的研究日益成为生物农药的研究热点。 菊苣Cichorium intybus L）为菊科菊苣属多年生草本植物。在其栽培过程中极少有病虫危害，不施任何农药化肥，食用安全，被称为21世纪的保健蔬菜6]。近几年的研究表明,菊苣提取物不仅是菊粉、菊苣酸、果糖等的重要来源而且它本身也具有许多的生理活性比如增强免疫能力、抗炎作用、降低胆固醇和血糖等7,8 ]。Ahmed B报道菊苣种子干粉甲醇提取物以及从甲醇部位分得的一酚类化合物AB-IV挥去溶剂后具有抗肝毒性的作用9]，叶国华等报道菊苣在降低尿酸、甘油三酯的同时还明显改善了血液流变学和纤溶系统活性10]。对菊苣提取物的在对动物和人体本身的作用11,12]，菊苣