西疆资源植物无花果与巴达木.pptVIP

新疆资源植物 新疆地理及气候 新疆远离海洋，深居内陆,四周有高山阻隔，海洋湿气不易进入，形成明显的温带大陆性气候。 气温变化大，日照时间长（年日照时间达2500-3500小时），降水量少，空气干燥。新疆年平均降水量为150毫米左右，但各地降水量相差很大。 总体来说，新疆地域辽阔但绿洲面积不大，气候干旱，气温变化大，水资源总量丰富，但时空分布不均；土地面积大，但林地面积小；土壤质量差且沙化，盐碱足在全国占有重要地位。 南疆气候 新疆属温带大陆性气候。冬季长、严寒，夏季短、炎热，春季秋季节变化剧烈。南疆年平均气温为10。 1月份南疆平均气温比北疆平均气温高出10－12。c，7月份高出2－3 。气温日差平均可达12－15 ，最大可达20－30 。新疆夏季相对湿度、冬季绝对湿度都不大，形成夏季干热，冬季干冷的特点。 全区多年平均降水量为145毫米，只有全国平均年降水量630毫米的23％，而蒸发量约200毫米，南疆不足100毫米。 南疆土特产 南疆土特产有叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、木纳格葡萄,库车白杏、和田石榴、库尔勒香梨,巴旦杏,伽师瓜、葡萄、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、喀什土陶、香稻、棉花、红富士苹果、露仁核桃、大红枣、水蜜桃、果脯等。 分布 品种分类 营养价值 药用价值 栽培现状 巴达木 巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，是蔷薇科李亚科桃属乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。 国际分布 巴达木在欧洲的西班牙、葡萄牙、法国、意大利、希腊及地中海各岛屿、小亚细亚的土耳其、叙利亚、巴勒斯坦、伊朗,中亚细亚的阿富汗北部,印度的西北部,非洲的阿尔及利亚、突尼斯、摩洛哥和拉丁美洲的美国、阿根廷等,都有巴旦杏栽培。栽培最多的是美国加利福尼亚州。 美国将加利福尼亚州中部大谷地带划为巴旦杏的自然种植区，占美国巴旦杏的99.9%,成为世界巴旦杏生产与出口第一大国。 我国新疆天山以南地区，属中亚干燥暖温带区，积温高，日照长,是巴旦杏自然适生区域。 树上的巴达木 美国大杏仁 新疆巴旦木品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系。 前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等。 巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。 巴旦木仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，因此，人们将巴旦木称为抗癌之果 保健作用 健脑开窍安神 　　儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。 健肾作用 　　将甜巴旦杏制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。 明目作用 　　维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦杏发挥了它的明目作用。 药用价值 美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用巴旦木取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。 巴旦木含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此巴旦木仁对防治心血管系统疾病有良好的作用 国外一些国家，做有苦仁制的镇静止痛药剂。 美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。 其他价值 巴旦杏树干分泌树脂，含树胶醛糖54%～55%、半乳糖23%～24%。 巴达木的果实分泌胶为樱桃胶，是很好的工业原料。巴旦杏花芳香，是好的蜜源。 巴旦杏木材坚硬，光泽美、为淡红色，可制成高级细木家具及镟床手工木器。 巴达木种植情况 巴旦木是干旱亚热带暖温带半荒漠树种，适应性强,耐盐碱,喜高温和长日照,在灌溉荒漠地区生长发育良好。抗旱、耐瘠薄树种，对土壤适应性强。