我国红枣产业的经济分析与前景展望.docVIP

我国红枣产业的经济分析与前景展望 摘要：枣树是原产于我国的特色果树，其果实称之为红枣，具有极高的营养保健价值。本文分析了我国红枣生产的总体情况和各地区红枣生产的波动情况，并对红枣的价格变化和经济效益进行分析，在此基础上提出对策建议，为我国红枣产业的可持续发展提供参考。 关键词： 红枣 经济分析 对策建议 红枣是我国的第一大干果品种，在近年来大宗果树增势缓慢、经济效益下降的情况下，枣树以其适应性强、整形修剪方便、早果速丰、营养丰富、经济和生态效益显著等优势，成为我国果树发展中的一个新热点，红枣产业也因此成为了一个具有巨大发展潜力的朝阳产业，成为破解经济与生态协调发展难题的重要产业。 1、我国红枣产业生产现状分析 1.1 我国红枣生产总体情况 枣树是我国第一大干果树种和最具代表性的民族果树之一，有几千年的栽培历史。改革开放以后，枣产业发展势头逐步转旺，尤其是1996年以来，枣树面积和产量每年基本上都在以10%以上的速度增长。据统计，我国红枣总产量呈不断上升趋势（见图1），1978~1995年的18年间，枣产量由34.9万吨上升到78.2万吨，增加了1.24倍。特别是2001~2006年，增幅十分明显。 图1 1978~2009年我国红枣总产量（单位：万吨） 数据来源：《中国农业年鉴》 2000年以来，我国红枣产业呈持续增长的变化趋势，并且变化程度相对较大，年平均增长率为14.51%（见表1）。2007年，由于受自然灾害的影响，红枣产量与2006年相比减少了22237吨，2008年总产量迅速回转上升，同比增长率达到19.91%。2009年我国红枣产量达到424.8万吨，与2000年的130.3万吨相比，上升了2.26倍。 表1 2000~2009年我国红枣产量及同比增长统计表 年份 产量（万吨） 同比增长（%） 2000年 130.3 18.1 2001年 130.9 0.43 2002年 157.4 20.26 2003年 171.9 9.21 2004年 201.1 17.02 2005年 248.9 23.73 2006年 305.3 22.68 2007年 303.1 -0.73 2008年 363.4 19.91 2009年 424.8 16.9 数据来源：《中国农业年鉴》 1.2 红枣区域生产情况 如图2所示，排在前5位的是河北省、山东省、河南省、陕西省和山西省，年平均产量均在19万吨以上，2000~2009年的平均总产量为208.5万吨，占全国的85.55%。另外，天津、辽宁、安徽、湖北、湖南、广西、甘肃、宁夏和新疆平均年产量在1万吨以上10万吨以下。从各省份的产量变动情况看，河北、山东、河南、山西和陕西五大产枣省份增长态势依然强劲，特别是陕西省，其红枣产量由2007年的15.87万吨上升到2009年的59.44万吨，增长了2.74倍。由此可以看出，在今后相当长的一段时间内，上述五大红枣主产区仍将对我国的红枣产业起决定性的作用。另外新疆的红枣产业发展非常迅猛，近几年势头更是强劲，与2008年相比，2009年的红枣产量翻了一番。 图2 2000~2009年全国各省（自治区、直辖市）的红枣产量（单位：吨） 数据来源：《中国农业年鉴》 从表2可见，河北、山东、河南、山西和陕西作为红枣主产区，其产量占全国总产量80%以上，其中河北省和山东省的产量所占比例一直不低于25%，陕西省和山西省红枣产量所占比例波动上升，河南省所占比重波动下降。新疆、宁夏、甘肃、辽宁4省、自治区所占比例逐年上升，其中新疆2009年红枣产量所占比例比2000年增加6.28个百分点，由此可看出，新疆凭借其得天独厚的自然条件优势正在成为新的红枣重点栽培区。 表2 2000~2009年全国各省（自治区、直辖市）红枣产量所占比例（%） 年份 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 北京 0.16 0.24 0.19 0.21 0.22 0.28 0.21 0.34 0.23 0.27 天津 0.68 1.66 1.09 0.91 0.67 0.99 1 0.96 0.65 0.73 河北 33.89 32.09 31.01 32.08 33.14 32.45 29.78 30.04 25.59 25.38 山西 8.7 5.14 8.79 5.27 7.6 7.91 10.3 6.37 8.54 9.31 辽宁 1.1 0.87 0.96 1.14 2.59 2.89 2.95 3.61 3.29 2.73 上海 0.02 0.03 0.02 0.02 0.03 0.04 0.06 0.05 0.05 0.04 江苏 0.2 0.41 0.44 0.41