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91四川省岳池县第一中学2014-2015学年高中生物 专题6 课题1 植物芳香油的提取学案 新人教版选修1_图文.doc
91四川省岳池县第一中学2014-2015学年高中生物 专题6 课题1 植物芳香油的提取学案 新人教版选修1_图文
植物芳香油的提取学习目标
1、设计简易的实验装置来提取植物芳香油 2、了解提取植物芳香油的基本原理
3、初步学会用水蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油 学习重点
植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法 学习难点
植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法
课前预习
芳香油的提取
1. 植物芳香油的来源: 天然香料的主要来源是 和 。提取出的植物芳香油具有很强的 ，其组成也 ，主要包括 及其 、
2. 芳香油的提取方法有 、 、 。 （1）水蒸汽蒸馏法是常用的提取方法，还可以划分为 、 、 。 其原理是 适用于 。
（2）压榨法的原理是： 适用于 。
（3）萃取法的原理是： 适用于 。
3．玫瑰精油的化学性质 难溶于 易溶于 ，在提取玫瑰精油中向乳化液中加NaCl的目的是 分离油层后加无水Na2SO4的目的是 。 4． 植物芳香油的提取方法
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