内蒙古老酸奶培训材料9.ppt

老酸奶外面世界.wmv 冠益乳8连杯两个面*4M 老酸奶0.6*4M 冠菌8连杯一个面*4M A类店的陈列标准 陈列要求： 货架数量：2节 货架总长度：2.4米 陈列细则： 1、打造老酸奶的核心陈列，长度要求：0.6*4M，原则：最上面一层陈列老酸奶的整箱产品，下面3层产品以上下两个陈列。一定要上下产品杯数相同。 2.打造冠益乳核心陈列，长度要求：两个冠益乳8连杯的面*4M,原则： 五个口味一次陈列：原味、草莓、桑葚、黄桃、椰果，450每个品 相1个面，其中原味占比较高，增加1个面，八连杯2个面横向陈列。 3.打造鲜奶核心陈列，结合日清日毕长度要求：底层陈列，原则：960的陈列面大于950陈列面，950陈列面大于1.5L的陈列面，960陈列在950和1.5L中间。 4.打造冠菌核心陈列，长度要求：一个冠菌8连杯的面，原则：冠菌原味和草莓较差陈列，最上面一层是草莓，接着是原味，下面草莓，最下面一层原味。 5. 红枣、侧贴和消健分别保证两个面的陈列。 6.大果粒、谷物、优益c、联合陈列，随着季节的不同适当的扩大陈列面 光明1911和蒙牛老蒙古酸奶： 差异性： 1、蒙牛整箱陈列比较规范，箱子比较高端。 2、光明1911蛋白质3%，蒙牛3.1%，营养价值更高。 3、光明1911添加有香精和合成稳定剂，蒙牛没有。 从口上光明1911不如蒙牛老蒙古酸奶（顾客反映） 终端战胜光明的资本 免品推广标准 硬件： 陈列墙+冰柜（1个冰柜）促销台+促销员1名+地贴 标准： 老酸奶促销服 试饮品 每人次40ml 单店平均试饮300-500人次 位置： 位置必须距冷封柜不超过10米 促销活动区域不少于4米 其他物料： 耳麦、手套，品牌试饮杯若干、湿纸巾、干纸巾、垃圾袋、垃圾筒、冠益乳托盘、试饮品等 让每一个走过陈列的顾客都品尝到我们的产品 免品推广标准 促销台 试饮杯—配套使用塑料小勺 物料使用 试饮托盘 促销服 卖场排面陈列 物料使用 连锁 便利 DM单 整箱陈列 単杯上下3层 整箱地堆陈列 陈列标准 服装 服装 老蒙古酸奶试饮： 老酸奶包装里面的小勺 一勺试饮品，直接放入试饮杯。 每杯试饮约15个人。 试饮门店应该注意开试饮品的量。平时每日基本8杯以上，周末应该在15杯以上。 试吃台陈列要求 托盘的陈列 陈列后面陈列 老酸奶大型活动 大型活动桌面陈列 冰槽的陈列 -END- Thanks 内蒙古老酸奶 产品培训 目录 一、酸奶的简介 二、内蒙古老酸奶产品介绍 三、内蒙牛老酸奶特色 四、推广核心话术 五、终端陈列标准执行标准 蒙牛酸奶-科教片0604版.mpg 酸奶的故事????新鲜的全脂或脱脂牛奶里加入5％的糖(或不加糖)，用低温消毒法杀死那些不耐高温的微生物，冷却后加入适当的乳酸菌，置于恒温箱内，进行乳酸发酵，发酵后的成品就是酸奶。 今天，作为一种营养丰富，老幼皆宜的饮料，酸奶已成为大众化食品。 酸奶的简介 酸奶的故事 200多年前，它还是使人“闻”而怯步的奇货呢!1784年，两位土耳其人把酸奶带到美国，以后又传到欧洲，就因为它有股酸味，长期不被人正眼看待。 据说酸奶的故乡在保加利亚。200年前，当地以游牧为生的色雷斯人每天随着畜群游荡在大草原上，就像今天的人们带着饭盒上班一样，他们喜欢把灌满羊奶的皮囊背在身上。由于体温和气温的双重作用，皮囊里的羊奶常常变酸，并呈渣状，如果把少量的这种酸奶渣倒进煮过的奶中，过不了多久，煮过的奶也会变酸。色雷斯人很喜欢这种酸味奶，并不断寻找更简便，效果更佳的制作方法，如在奶中加入带酸味的野生植物，或加入带酸味的面包 酸奶的简介 酸奶的故事???20世纪初，俄国科学家梅契尼柯夫在研究人类长寿问题时发现，人体大肠非常适合腐败细菌的生存，而这种细菌对人体危害极大，是建成人早衰，减寿的重要因素。这位曾因对白血球的研究有显著成果而获1908年诺贝尔奖的科学家，为了对付这类危害人类的细菌曾到许多国家去做调查。在保加利亚，他意外地发现，这个国家中每1000位死者中，就有4人是百岁以上的长寿者，而这些高龄老人生前无一例外都爱喝酸奶。梅契尼柯夫由此断定，酸奶是使这些人长寿的重要原因。 酸奶的简介 酸奶的故事 于是，他对酸奶进行了深入细致的研究，结果在酸奶中发现了一种能有效地消灭大肠内腐败细菌的杆菌，他把它命名为“保加利亚乳酸杆菌”。 梅契尼柯夫的研究成果引起了西班牙商人伊克?卡拉索的兴趣，酸奶成了他的一条新的财之道。不过，他不是把酸奶当做食品卖，而是当做