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一袋热干面世博之旅 　　 4月10日,当“荆味牌”热干面正式获得上海世博会“门票”的消息传出去后,业界一片哗然。人们不禁对“荆味牌”热干面及其生产厂家富农食品工业园有限公司充满了探究的欲望――它们究竟是如何从强手如林的竞争对手中脱颖而出的?其间经历了怎样的磨难与曲折?在世博会期间,它们会受到了什么样的“待遇”? 　　 4月15日至18日,《鄂商》记者就此赶赴上海进行了采访,还原了这家鄂企与世博结下的特殊情缘。 　　 　　 一把辛酸泪 　　 “哦,刘总吗?想请教你进世博是怎样一种程序,我们现在准备还来得及吗?”最近,“富农”总经理刘继平每天都会接到很多这样的电话,自从公司生产的“荆味”热干面入驻上海世博会的消息不胫而走之后,很多本地企业纷纷打听到刘继平的电话,咨询入世的程序和经验。 　　 作为一家《鄂商》长期跟踪观察过的食品生产企业,刘继平的“富农”与世博之间的缘份,并没有外界想像的那般风光。 　　 4月的上海,还略带些凉意,走在外滩的街头,刘继平感慨良久,这是他人生第一次上海之旅。若不是因为自己的热干面代表湖北特产入驻上海世博会,这一趟行程不知又会被推迟到哪年哪月。作为一家地域性劳动密集型的食品生产企业负责人,大到企业发展战略、宏观调控,小到日常管理、鸡零狗碎,几乎都是刘继平亲自处理。倒不是因为企业缺少人才,而是他养成了事必躬亲的习惯,一下子难以改过来。基于此,他每天的时间都安排得满满的。像现在这样放下几天的时间专程来上海,这在以前,不知要下多大的决心。 　　 到达上海的当晚,刘继平与公司上海区销售代表周经理及协调热干面与世博组委会关系的李经理会了面。晚餐期间,三个早已过了而立之年的大男人,聊起“荆味”牌入驻世博不易及在上海扎根的困难,不禁有些激动,流下了辛酸的泪水。 　　 周经理在上海打拼多年,以前一直负责湖北的龙头农业品牌“神丹”在上海地区的销售,后来辞职单干,专门帮湖北食品开拓上海市场。多年来,他在渠道建设与把控行业规则方面积累了丰富的经验。可谈到湖北企业在上海的表现时,他不禁黯然神伤。他说,能在上海打开市场的湖北企业少之又少。他将上海市场形容成“灰色之地”,令他又爱又怕。爱的是市场容量大,消费实力惊人;怕的则是这个地方的人对产品的品牌挑剔至极,尤其是“商超”,嫌贫爱富的心态到了骨头里,小品牌、不知名的品牌,他们根本看不上眼。而且,湖北食品入驻上海,还得从口味上迁就上海人。湖北人爱吃辣的,咸的,上海人偏好淡的,清的。因此,湖北食品要想扎根上海,得付出相当大的代价。“荆味”牌热干面进入上海也有几个月时间了,一直在夹缝中生存着。入驻世博是一个绝佳机会,把握得当的话,可以帮“荆味”牌热干面彻底打开上海市场。 　　 负责协调事宜的李经理来上海也快两年了,每天除了早出晚归的背包挤地铁,他发现自己一直没有真正融入进上海这座城市。作为一个边缘人,加上世博对食品近乎苛刻的质量要求与进园环节,让他变得沉默与忍让。产品在世博期间会有怎样一种市场表现还不得而知,他只是希望这能成为一个跳板,拉进他与上海之间的距离。改天,他还要带着刘继平去武汉市政府驻上海办事处(以下简称“汉办”)送锦旗,感谢他们为“荆味”热干面飘香世博会牵线搭桥,他说政府就喜欢这个。 　　 　　 刘继平的尴尬 　　 4月17日,刘继平来上海第三天,为了配合李经理,支持他在上海期间的工作,他拿着临时花高价从市场里订做的锦旗来到了“汉办”。刘继平没想到为了找到这在武汉随处可见的锦旗制作点,足足花费了他一下午的时间,早知道就直接从湖北做好带过来了,还能省去李经理的抱怨。 　　 “汉办”还在装修,在湖北出行习惯了开车的刘继平显然还没有习惯上海的地铁,可周经理与李经理都说,在上海办事,出行最方便的莫过于地铁。可他依然边走边数落在一边当导游的周经理在上海没混好,弄得他的上海之行没有专车,并拿出他在北京市场打拼的几位经理当范本,说只要去北京考察市场,那边都是准备几辆专车任他调遣。 　　 刘继平去此次热干面入驻世博的载体“楚弦堂”(上海世博会中华美食街湖北馆的经营者)沟通,了解和预测在20日即将到来的世博试营期间,要注意哪些问题?还有哪些环节需要改进?其实他内心还有一个小愿望,湖北省的父母官一直希望他还能把家乡最负盛名和影响的“武昌鱼”也想办法推进世博,“哪怕花点代价也行”,而湖北食品进驻世博的唯一窗口和途径就是“楚弦堂”。可他心里没底的是,“楚弦堂”自已在世博期间主推的就是“鱼”,只不过,是长江肥鱼,而不是武昌鱼,不知他们会不会给自己这样一个机会。 　　 事不凑巧的是,“楚弦堂”的董事长万捷刚好在这个档口回了湖北,接待刘继平的是技术总监夏,除了希望刘继平把每箱140袋独立包装的热干面调料芝麻酱,集中做成一个大包装以方便现场操作之外,仿佛对他带来的各种风干武昌