化学化学研究些什么课件沪教版九年级.pptVIP

第二节 ?化学研究些什么 第1页/共10页 一、化学研究物质的性质与变化 第2页/共10页 实验：蜡烛的燃烧 ⑴蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的。蜡烛在点燃时会出现哪些现象，发生什么变化？ ⑵石蜡燃烧变成了什么？在吹灭蜡烛后的瞬间，还能看到什么？ 蜡烛点燃后，发出明亮的火焰，火焰轻轻摇曳，烛泪流淌。如果用白瓷板压在火焰上，在白瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质。随着光和热的释放，蜡烛渐渐被消耗。 石蜡燃烧生成了二氧化碳与水，在吹灭蜡烛的瞬间，还能看到有白烟生成。 第3页/共10页 现在大家想一下，蜡烛在燃烧时都发生哪些变化?这些变化有什么区别？ 第4页/共10页 物理变化 化学变化 木条折断、铁矿石的粉碎 铁制成铁锅、水受热变成水蒸气 木条燃烧、铁矿石炼成钢铁 铁生锈、水通电变成氢气和氧气 定义和特征 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 本质区别 是否有新物质生成 伴随现象 形状、状态 放热发光、变色、放出气体、 生成沉淀、能量的吸收或释放 第5页/共10页 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? 1.水结成冰??2.纸张燃烧3.食物腐败??4.瓷器破碎5.木条折断??6葡萄酿酒7.光合作用??8.潮湿的衣服晾晒后变干 物理变化： 化学变化： 2 3 6 7 1 4 5 8 第6页/共10页 为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学变化呢?这是由什么因素决定的呢？ 各种物质在变化中表现出各自所具有的性质 第7页/共10页 物质性质 化学性质： 物理性质： 物质不需要通过化学变化变能表现出来的性质 颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等 物质在发生化学变化时表现出来的性质 可燃性、氧化性、酸碱性、热不稳定性、毒性等 第8页/共10页 二、化学研究物质的组成与结构 活动探究：萄葡糖、砂糖、面粉的加热。 总结：不同的物质中含有相同的成分－－元素。不同的物质结构不同，物质都是由肉眼看不见的极小微粒构成。 三、化学研究物质的用途与制法 第9页/共10页 上海自动化仪表厂系统工程公司、“销售公司”、“上海自动化仪表厂系统工程公司系统工程公司”、“DCS分公司”、“进出口部”、“国内备品备件部”、共有18个工厂、21家合资企业。上海自动化仪表厂系统工程公司 上海自动化仪表厂系统工程公司 duh61exc 主要产品有工业生产过程控制系统装置和仪表分析仪器、汽车电子、计算机、楼宇控制系统、商业和金融自动化系统、可编程序控制器（PLC）、家用电器及仪表控制柜、各种仪表元件和气动元件等。在工业生产过程控制方面的产品有20个大类、150个系列、3000多种品种，拥有作为现代工业过程控制的分散控制系统（DCS）及各类控制、调节、温度、测量、显示、记录仪以及执行机构和调节阀。 日飞升，真是神仙哪！”下人涕泗横流的报告。老太太回来后听说，登时就怒了，对着明远：“请了活神仙来家，怎么不赶紧叫我去见？”“……”明远一脸委屈的想，“要不是这家伙临走前来了这一手，谁认他是真神仙？还不当他是江湖把式吗？请您搁下要事回府、屈尊去见他，怎开得了这个口！”正是临走前使的一招，才使得张神仙的“活儿”有了质的飞跃，成为上上下下里里外外诸色人等口中津津乐道的话题。而韩毓笙“芙蓉花主”的名头，听说的人更多了。第三十四章 凭尽栏杆说元夜（1）宝音的身体好得很快。老太太原是不想留个病人在屋里的，见她病势来得急去得快，刘大夫也说不过是饮食不当、热毒急了攻破喉头，其实无事，也便放宽了心，留她在屋中再看看。这日但见宝音对着一本书，一边还比着手势，便动问道：“怎么了？不好好养身子，这还比划捣药呢？”宝音忙阖起书，屈膝道：“这本书……写着捣茶。”她从明秀那儿，没借佛经，倒借了本茶经，还是挺古早的簿子，里头说吃茶，要捣、要煎、要放盐放油放香料，甚或有把茶叶都吃下去的！可是作怪。丫头们都纳闷：“好茶叶一捣，不就坏了么，还怎么泡？”老太太倒触动心上痒处，笑道：“你们不知道。拿来我看看。”丫头捧起书，且喜书上字体不小，她眯着眼看了会儿，道：“果然如此，这倒说的是古法儿的吃茶法呢！——你们单知道‘喝茶’，土话儿也叫‘吃茶’，哪知道老早时候，兴的就是吃茶？茶叶先经蒸制，压成饼，好的茶饼，只取芽尖一缕，光明莹洁，状若银线，压得密，手掌薄、半个手掌大这么一小团，拿起来沉甸甸的，就快半斤了！叫密云团。用时切一小片，磨细下来，已够煮三五碗茶汤——三碗为佳，最多煮五碗，这才是会吃茶的人。我的爷爷，每次只吃三碗，他就有那种密云团，茶汤浓得呀，再没其他相仿佛的好比拟，那种着实劲儿，用‘喝’就太轻浮了，所以叫‘吃’。我小时候，从京城以降，已经都兴起炒青泡茶法儿了，他还恋着团茶，我亲手伺候他，煮完了最后一片密云团，再就没了。市面上再没人能做那种茶啦！”老