铁工1113班 麻辣小店营销分析策划书.pptVIP

麻辣小店营销分析报告 调查单位：包头铁道职业技术学院 铁工系高职铁工1113班 小组成员：刘栋基 宋健 王佳琦 付文武 指导老师：陈 利 娜 报告日期： 2012-05-31 二）行业利益可观性 根据对5家麻辣烫店的调查，整理出以下资料 1. 平均每天卖多少碗/锅？ * * * 目 录 一、市场背景分析....................1 二、市场调研分析...................2-6 （一）市场前景发展性.......2 （二）行业利益可观性........3-6 三、自身实际情况分析..............7-9 （一）优势 .........................7 （二）劣势..........................8 （三）机会..........................9 （四）威胁..........................9 四、实际操作（促销手段）......10-12 （一）开业典礼...................10 （二）活动庆.......................11 （三）正常营业...................12 五、成本分析............................13-15 （一）整体预算...................14 （二）活动预算...................15 六、小店目标............................16-17 七、附录............................ .......18 麻辣小店营销分析策划书 一、市场背景分析 随着社会发展，人们对饮食的要求越来 越高，更加追求味觉的刺激，人们更加偏 爱辛辣味道的食品，麻辣烫也越来越受到 人们的青眛。 全国教育的普遍性，使得高校发展迅速， 成为商家另辟的一片市场。 社会整体素质的提高，女孩受到越来越多 的关注，家长更加重视对女孩的教育 。 （一） 市场前景发展性 二、市场调研分析 1. 随着改革开放的进一步深化，我国的经济实力、 综合国力不断增强。 2. 社会整体素质的提升，家庭消费水平的提高， 教育越来越受到人们的关注，教育支出在日常 支出中占到很重的一部分。 3. 大学生的消费水平也日益提高，校园成为一个 特殊的市场，发展潜力巨大，受到许多商家的青眛。 2.平均每碗价格？ 3.每月材料购买费用？ 房租每年？（4万） 5. 固定成本（桌椅等）？ （2万） 由此可见：假设每个小店开店时长5年，每天卖出100碗， 平均价格15元，每月采购费用2500元，每年开店时间8个月， 平摊每月固定成本4000/年根据公式净利润=收入-成本 ，即 100*15*30*8*=360000元（一年收入） 40000+4000+2500*8=64000元（一年成本） 360000-64000=296000（一年净利润） 由调查结果分析可见麻辣烫行业利润的可观性。 4.房租每年？（4万） 5. 固定成本（桌椅等）？ （2万） 由此可见：假设每个小店开店时长5年，每天 卖出100碗，平均价格15元，每月采购费用2500元， 每年开店时间8个月，平摊每月固定成本4000/年 根据公式净利润=收入-成本 （按最大利润额计算 ） 即 100*15*30*8*=36万（收入/每年） 40000+4000+2500*8=6.4万元（成本/每年） 360000-64000=29.6万（净利润/每年年） 由调查结果分析可见麻辣烫行业利润的可观性。 三、自