第九篇 章 零售贸易 贸易经济学课件.pptVIP

贸易经济学（九）;第九章 零售贸易;教学内容 ;第一节 零售贸易的涵义、特点与功能;一、零售贸易的涵义、特点、功能;零售业 商品流通产业中以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其相关服务为主的行业，由多业种、多业态、多种经济形式的零售商所构成 最古老的行业之一 最重要的行业之一 经济运行状况的晴雨表 主要就业渠道 ;三、零售贸易中的经济关系;在商品短缺情况下，供应商要求预付款 在商品过剩情况下，零售商故意拖欠 零售商与消费者的关系 零售商利用其资本与专门知识为消费者提供丰富的商品组合，详细的商品分类，方便了消费者选择与购买，降低了消费者的搜寻成本 零售商通过网点选址、店铺设计，为消费者提供了具有休闲功能的购物环境 零售商通过连续长营业时间甚至24小时营业，最大限度地为消费者提供购物时间上的便利;零售商通过宣传、展示、试用、安装维修、商品配送等活动为消费者提供了科学、安全的商品消费知识 零售商快速传播流行与时尚信息，设计与倡导新生活方式，促进消费水平与生活质量的提高 零售商之间的关系 行业竞争结构 行业增长速度 需求成长速度 退出障碍 企业策略采用和企业背景差异;第二节 零售贸易的业态;一、零售业态的涵义;零售业态的构成要素 法律形式：零售业态主体的法律地位及其内外部组织关系的法律适用性 运作结构：零售业态主体的组织结构及其运作方式 目标顾客：零售店铺选择的服务对象 商品范围：零售店铺为满足顾客需求，所确定的经营各类商品的广度与深度 服务方式：零售店铺采取的售货方式和服务内容 店铺环境：店铺的装修与装饰状况 ;价格策略：零售店铺所经营商品的价格档次、批量作价办法以及价格、利润、周转之间的关系 经营规模：零售业态的单体规模与组织规模 区域分布：零售业态的地理位置、经济区位及聚合状态 ;二、零售业态的外在表现形式;经营目的不同：前者在于推销自己所经营的商品，后者在于满足目标顾客的各种需求 经营核心不同：前者是以商品为核心后者以顾客为核心 经营重点不同：前者按照经营商品的品种来分类，强调的是卖什么，后者依据商店经营形态来分类，强调的是怎么卖 产生时代不同：前者产生于工业革命前的时代，与不发达商品经济相适应，后者产生于工业化以后的时代，与较发达商品经济相适应;三、零售业态的类型;超级市场：开架售货，集中收款，满足消费者日常生活需要的零售业态 便利店：以速成食品，饮料、小百货为主，满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态 以价格策略分类 折扣店：店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态 仓储会员店：以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态 目录展销店：通过样本目录招徕顾客，并在店铺进行售卖的商店，商品价格低于折扣商店 ;以联系消费者方式分类 有店铺零售：有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态 无店铺零售：不通过店铺销售，有厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态，又可分为网上售货、电视售货、电话售货、邮购、自动售货机售货 以聚合状态分类 商业街：商店街或商业区，是指一定数量的商店聚集的街道或区域，是供人们购物的场所 购物中心：多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体 ;以组织控制程度分类 连锁商店：通过企业内部分工协作或企业与企业之间的分工协作，以提高零售业的组织化水平，获取竞争优势的经营方式，连锁商店有3种形式，即正规连锁、特许连锁、自愿连锁 零售合作社：由各独立零售商共同组成的组织，实行商品集中批发，并进行联合销售和促销 商店集团：将几个不同的零售方式结合在统一的所有权下，并分部分分销和管理功能的公司 消费合作社：消费者共同出资组成的，主要通过经营生活消费品为社员自身服务的合作组织 零售业态分类规范;国家国内贸易局出台的GB/T 18106-2000《零售业态分类》 主要依据零售业的选址、规模、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能、目标顾客等项目进行分类 百货店、超级市场、大型综合超市、便利店（方便店）、专业店、专卖店、购物中心、仓储式商场等 国家标准化管理委员会的GB/T18106-2004《零售业态分类》 主要依据零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类;食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、家具建材商店、购物中心、工厂直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等 17 种零售业态 其中有店铺零售业态12种，无店铺零售业态5种;四、零售业态演化的理论学说;零售轮转理论