第六篇 章 土壤环境third 环境学概论课件.pptVIP

转基因食品的种类 小麦：目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。 番茄：不耐贮藏。研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不易变软和腐烂。 第一类，植物性转基因食品 牛：体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。 猪：在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。 第二类，动物性转基因食品 第三类，转基因微生物食品 微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。 生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。  * 第六章 土壤环境 一、土壤的形成 二、 土壤的物质组成 三、 土壤环境污染控制 一、土壤的形成 风化作用 岩石 母质 土壤 成土过程 风化作用 物理风化 化学风化 生物风化 由于气温变化、大气、水分及生物活动等自然条件使岩石破坏的地质作用。 物理风化 岩石受物理因素作用而逐渐崩解破碎的过程 特点：只能引起岩石形状、大小的变化，而不能改变其矿物组成与化学成分。 成因：地球表面温度的变化；冰冻的挤压；风；冰川等自然动力的磨蚀；植物根系的穿插。 化学风化 岩石受化学因素作用而引起的破坏过程。 特点：不仅是已破碎的岩石进一步变细，同时使岩石发生矿物组成和化学成分的改变，产生新的物质。 成因：溶解；水化作用；水解作用；氧化作用。 二、土壤的物质组成 土壤 固相物质 粒间物质 生 物 体 矿物质: 占固相重量95%左右, 总体积的38%左右 有机质: 占固相重量5%左右, 总体积的12%左右 气相: 组成与大气有差异 液相: 粒间水分及溶解于其中的物质 昆虫、线虫、节肢动物 微生物 岩石中含有约3000余种矿物，但与土壤有关的不过数十种，按起源分为原生矿物和次生矿物。 原生矿物：没有发生成矿改变的矿物，有石英、长石、云母等 次生矿物：原生矿物风化后组成与性质发生变化而重新形成的矿物，又称粘土矿物，有蒙脱石、伊利石等。 1. 固相物质：矿物质 来源：各种动植物、微生物残体及人畜粪便。 类型： 非腐殖质：碳水化合物；有机酸；木质素等。 腐殖质：结构复杂，是微生物作用下形成的性质稳定的新的高分子化合物。其形成分两个阶段：首先产生构成腐殖质主要成分的原始材料；将上述原始材料通过缩合与聚合作用，形成腐殖质的单体分子。 1. 固相物质：有机质 土壤腐殖质的作用 土壤养分的主要来源 促进土壤养分有效化 形成土壤结构 减轻污染 其它 土壤水 主要来自降水，同时还有灌溉水和地下水。 形态分为固态水、液态水和气态水 液态水：吸湿水、膜状水、毛管水、重力水。 土壤空气 二氧化碳高于大气十到数百倍，氧气仅占十分之一左右。 2. 粒间物质 土壤是一个固、液、气三相组成的高度异质环境， 发育着丰富的微生物群落，主要有细菌、放线菌和真菌三大类。 3. 生物体 三、土壤环境污染控制 （1）水土流失 （2）土壤风蚀和沙漠化 （3）土壤盐碱化 1. 土壤退化现象 （1）水土流失 尽管黄河流域面积只有密西西比河流域的1/5，但黄河每年所携带的泥沙量比密西西比河多4倍。 单一作物种植，使水土流失现象加剧 （2）土壤风蚀和沙漠化 北非撒哈拉沙漠的夏季尘暴每年以空气粉尘形式携带大约10亿t土壤越过大西洋，在加勒比海的岛屿上空形成烟雾。 （3）土壤盐碱化  别以为这是冰？雪？这可是盐碱地啊！ 2. 土壤的污染 （1）定义和特点 定义：教材P414。 特点：间接性，复杂性和长期性。 工业源，如“三废”的排放、污水灌溉； 农业源，如杀虫剂、除草剂等的使用； 生活污染源； 生物入侵。 （2）主要污染源 （3）主要污染物 重金属 停留在表土或亚表土，很难迁入底层。 农药 绝大多数为难降解的持久性有机污染物。 什么是“持久性有机污染物”(POPs)？　　 持久性有机污染物(POPs)是指人类合成的能持久存在于环境中、通过生物食物链（网）累积、并对人类健康造成有害影响的有机化学物质。　　很多持久性有机污染物不仅具有致癌、致畸、致突变性，而且还具有内分泌干扰作用。 Aldrin—农药，艾氏剂 Chlordane—农药，氯丹 DDT—农药 Diedrin—农药，狄氏剂 Eldrin—农药，灭鼠剂 Heptachlor—农药，七氯 Mirex—农药，灭火剂 To