麦当劳(微笑也可以赚钱).pdfVIP

麥當勞 （微笑也可以賺錢） 前言 隨著時代的變遷與社會的進步 ，飲食文化也有了明顯的改變，過去在家吃三 餐的情形已逐漸被速食所取代 ，麥當勞在我們的生活當中已成為一個不可或缺的 部分 ，不論是稚齡兒童、青少年、或是分秒必爭的上班族，皆獨愛麥當勞的速食 餐飲 。在速食王國中，速食店彼此之間的競爭是如此激烈，但麥當勞為何能在眾 多速食業者中獨占鰲頭 ，並獲得速食之王的封號？至目前為止 ，「麥當勞 」仍穩 占速食業龍頭的寶座 。接著，將一一探討為何麥當勞能深植人心的原因及其成功 之因素 。 麥當勞的起源與發展 麥當勞 ，這是一個大家都耳熟的名字。麥當勞的標誌--金黃色拱門 ，更是一 個讓大家都無法忘懷的符號 ，是什麼原因讓大家對它這麼地印象深刻？如此地愛 不釋手 ？更甚至只要一說到「M」這個英文字母，大家就會聯想到麥當勞 ？現在 ， 就來回顧 ，這個聞名世界各地的速食店，金黃色拱門的發展史--麥當勞一生的奮 鬥事跡 。 起源 很多人都以為麥當勞是雷 ‧柯洛克所創立的。但事實上，麥當勞是麥當勞 兄弟所創立的 ，而由雷‧柯洛克所發揚光大 ，擴展到世界各地。西元１９４８ 年，麥當勞 兄弟創立第一家速食店餐廳 ，在１９２８年，剛從高中畢業的小麥 當勞 ，因為找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當勞 。兩兄弟從賣熱狗店開 始，最後逐漸轉變為賣薯條 、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力開創麥當勞事 業；但是 ，卻沒有能力將麥當勞發揚光大 ！ 發展 ●創始者 西元 １９５４年，麥當勞創始人雷 ．柯洛克初遇麥當勞兄弟。由於麥氏 兄弟無法將麥當勞事業擴展 ，因些當他們的事業小有成就時，雷．柯洛克便 加入他們的行列 。 ●第一家麥當勞成立 西元 １９５５年，雷．柯洛克成為麥當勞的第一位加盟經營者 。柯洛克 是一位具有遠大志向及抱負的人 。獨具慧眼的他，很看好麥當勞的前景，於 是與麥氏兄弟合作成立了第一家加盟連鎖店 。 ●經營權轉移 西元 １９６１年，雷．柯洛克向麥氏兄弟購買商標權 ，經營麥當勞餐廳 事業 。具有膽識及冒險精神的他，在麥當勞景氣最低迷時，柯洛克以二百萬 美金買進了麥當勞的商標權 ，並且以科技化的管理方式來經勞麥當勞。 ●股票上市 西元 １９６５年，麥當勞股票正式上市 。由於柯洛克將麥當勞經營的十 分成功 。金色拱門──美味漢堡及親切的服務 ，擄獲了不顧客的心，麥當勞 在人們的內心中佔有了一席之地 。 ●跨國企業開始萌芽 西元 １９６７年，加拿大麥當勞成立 。「麥當勞 」成功的因素 ，主要是 因為 ：「３Ｓ」與「Ｑ、Ｓ、Ｃ、Ｖ」。 在經營管理上 「３S 主義」即「簡 單化（siificati）」、「標準化 （stadardizati）」、「專業化（seciaizati）」， 這是麥當勞的經營理念 。而在經營哲學上，麥當勞則注重「品質（Quaity）」、 「服務（Service）」、「清潔（Ceaiess）」、「價值（Vaue）」。 ●跨國企業的成長 在１９７８年，麥當勞在全世界已有五千家分店 ，而在西元１９８８ 年，全世界的麥當勞更增加至一萬多家 ，在短短的十年裡，麥當勞以驚人的 速度擴展至全世界 ，而且平均每3 小時就有一家麥當勞在世界各地誕生 。直 到現在 ，麥當勞速食店已遍及全世界 ，且數目仍持續增加中。 １９８７年１月２８ 日，台灣第一家麥當勞門市中心成立於台北民生東 路；經過多年辛勤地經營 ，到今麥當勞在全台灣擁有３５０家門市中心 。台 灣麥當勞本著全球一致的 「品質、服務、清潔與價值 」及「100％顧客滿意」 的經營理念 ，已使「全球品牌、社區經營」的目標成功地開花結果 。 麥當勞的成功 麥當勞 為何會成功 ？麥當勞為何能在這百家爭鳴的速食天地中擁有一片天 地？現在就來一窺它成功的秘訣 。看它如何在這廣大的速食市場中佔有一席之 地！ 服務顧客的基本方針--「Ｑ、Ｓ、Ｃ、Ｖ 」 ●Ｑ（Ｑuaity：品質 ）＝無