《学龄前儿童营养》课件.pptVIP

* * * * * * * *  荆州市中心医院临床营养科 刘桃英 学龄前儿童营养 病区营养知识 宣讲课堂 妈妈的烦恼——挑食偏食的自家宝宝 妈妈的喜悦——吃嘛嘛香的小蛮 主要内容 ◇学龄前儿童膳食指南（2016） ◇儿童常见的营养性疾病 妇幼营养保健 一、学龄前儿童膳食指南（2016） 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （一）规律进餐，自主进食，不挑食，培养良好饮食习惯 妇幼营养保健 这样做对吗？ 妇幼营养保健 妈妈辛苦啦 妇幼营养保健 父母挑食的影响 不吃牛奶！ 不吃鸡蛋！ 不吃肉！ 妇幼营养保健 美味的食物 妇幼营养保健 自己吃饭最光荣 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 1 杯奶 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 1 个鸡蛋 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 每天 600-800mL白开水 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 一、学龄前儿童膳食指南（2016） （二）每天饮奶，足量饮水，正确选择零食 妈妈妈的乖宝宝 一、学龄前儿童膳食指南（2016） （三）食物合理烹调，易于消化，少调料，少油炸 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （四）参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （五）经常户外活动，保障健康生长 一、学龄前儿童膳食指南(2016) （五）经常户外活动，保障健康生长 二、儿童常见营养性疾病—— 症状：皮肤粘膜苍白、头发干枯、厌食、体重增长停滞或下降，表情呆板、哭闹对环境不感兴趣，免疫低下，反复生病，伴锌缺乏，对体格和智力发育危害大。 原因：a、生长发育快、需铁多，1mg/kg体重； b、区别于成人，内源性利用少，依赖食物 铁的补充 c、奶类占比重大，富含铁的食物少，推荐 铁的摄入量：12mg/d 缺铁性贫血 二、儿童常见营养性疾病—— 预防方法 a、吃富含铁的食物如动物肝脏、动物血，瘦肉是铁的良好来源，大豆、红枣、黑木耳、黑芝麻、深绿色蔬菜； b、维生素C可促进铁的吸收； c、必要时补充铁剂。 缺铁性贫血 二、儿童常见营养性疾病——缺锌 症状：无食欲、异食癖、生长发育缓慢、头发稀疏、贫血、免疫下降、反复口腔溃疡、伤口难以愈合、智能发育低下； 推荐锌的摄入量12mg/d。 最好来源：贝类、动物内脏、红肉、蛋类、蘑菇、坚果豆类，维生素D可促进锌的吸收；钙、铁、锌协同作用促进锌的吸收和利用。 二、儿童常见营养性疾病—— 危害：碘缺乏影响儿童智力及生长发育 推荐碘的摄入量50ug/d。 预防： a、碘强化食盐烹调的食物是碘的重要来源； b、学龄前儿童每周应至少吃一次海产品：海带、紫菜、海鱼、海虾、海贝。 缺碘 二、儿童常见营养性疾病——儿童肥胖 你愿意成为这样的小孩吗？ 肥胖的原因 1、遗传因素 2、能量摄入过多 3、运动过少 二、儿童常见营养性疾病——儿童肥胖 肥胖的防治措施 1、平衡膳食，适当控制总能量的摄入 2、养成良好的饮食习惯 3、合理烹调食物 4、多吃富含膳食纤维的食物 5、坚持户外活动和体育锻炼 6、减少看电视时间，不要乱吃减肥药 小朋友， 猜猜这是什么食物？ 让我们一起努力！ * * * * * * * *