SNT 3490-2013出口饲料生产丶加工丶存放企业检验检疫监管规程.docVIP

SNT 3490-2013出口饲料生产丶加工丶存放企业检验检疫监管规程 SN/T 3490-2013 饲料 何时间川 品HM 飞 、飞 放 检瞌 规 I阻spection and quarantine procedure for the production , processing and storage enterprise of export feed 2013-03-01 发布 2013-09-16 实施 家革命品品品自发布 SN/T 3490-2013 前言 本标准按照 GB/T 1. 1-2009 给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位:中华人民共和国浙江出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫 局、中华人民共和国河北出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检疫局。 本标准主要起草人:王忠才、王素华、帅江冰、万嘉群、周国芳、日十道成、吴晓薇、江飞剑、钱伟、 王学会。 I 1 范围 出口饲料生产、加工、存放企业检验检疫 监管规程 SN/T 3490-2013 本标准规定了出口饲料和饲料添加剂生产、加工、存放企业的检验检疫监管类型、方式、频率、内容 及不符合项处理。 本标准适用于检验检疫部门对 tfin 饲料和饲料添加剂生产、加工、存放企业的检验检疫监督管理。 2 术… L 一 下列术语和定义适用于本文件。/#039; / 2. 1 ~-~ 饲料 feed / // 经种植、养殖、加工、制作的供动 食用的产品及其原料，包括饵科ffl活动物、饲料用(含饵料用)冰 鲜冷冻动物产品及水产品、加工动物蛋白及油路、宠物食品及咬胶、饲草类、青贮料、饲料粮谷类、糠款饼 柏渣类、加工植物蛋白及植物粉类、酣念跑到:..:.添姐部亟温金组数笠。! 2.2 饲料添加剂 feed ad 饲 剂叮 0 2.3 2.4 2.5 卫生标准操作规范 企业为了保证达到食品卫生虽求所指怪的属于控制生产加j卫生的挥作程序。 饲料安全风险 feed 饲料中含有的化学性 危害分析与关键控制点 hazard analysis and critical control point; HACCP 对食品安全显著危害进行识别、评估以及控制的体系。 3 监管类型 3. 1 日常监督管理 般饲料添加 检验检疫机构对辖区内注册登记的出口饲料生产、加工、存放企业按照企业风险管理监管模式实施 罚常监督管理，每次日常监理可以涵盖监督管理内容的全部、部分或某一项内容，并作好记录。 3.2 定期监督管理 检验检疫机构对辖区内注册登记的出口饲料生产、加工、存放企业按照企业风险管理监管模式实施 SN/τ3490-2013 定期监督管理，年初制定定期监督计划，实施全部内容的监督管理，并作好记录。 3.3 年度审核 按照《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法))C 国家庚量监督检验检疫总局第 118 号令) 的要求，检验检疫机构对注册登记的出口饲料生产企业实施年度审核，根据监督管理的全部内容实施审 核，年审合格的在《注册登记证)) C副本)上加注年审合格记4、。 4 监管方式 4. 1 风险监控管理 检验检疫机构应根据国家质量监督检验检疫总局发布的出口饲料安全风险监控要求制定各类饲料 品的具体风险监控计划，并实施抽样、送样、数据汇总上报和后续调查等工作。 4.2 生产过程监督管理 检验检疫机构可以根据产品风险级别、出口国风险级别对出口饲料企业生产批实施生产过程监督 管理，可以从生产批的原辅料、加工卫生、人员卫生、溯源管理、生产关键控制点、产品包装、检验等环节 进行过程检查。 4.3 产品批次监督管理 检验检疫机构可以根据企业报检批实施最终产品的跟踪抽查验证，通过成品的检验检疫来验证过 程监管的有效性和企业质量控制体系运行的有效性。 5 监管频率 企业年度审核每年 I 次、定期监管每年 1;-#039;2 次、日常监管每季度至少实施 1 次，各检验检疫机构可 以根据各出口饲料的产品风险级别、企业诚信级别、企业安全卫生控制能力等实际情况，动态调整监管 频率。 6 监督管理内容 6. 1 管理制度 6. 1. 1 岗位责任制度。 6. 1. 2 人员培训制度。 6. 1. 3 从业人员健康检查制度。 6. 1. 4 按照危害分析与关键控制点 CHACCP)原理建立质量管理体系，在风险分析的基础上开展自检 自控。 6. 1. 5 标准卫生操作规范CSSOP) 。 6. 1. 6 原辅料、包装材料合格供应商评价和验收制度。 6. 1. 77 饲料标签管理制度和产品追溯制度。 6. 1. 8 废弃物、废水处理制度。 SN/T 3490-2013 6. 1. 9 客户投诉和不合格产品召回处理制度。 6. 1