安徽国际商务职业学院连锁经营管理 专业建设方案.docVIP

中央财政支持高等职业学校专业建设发展项目 连锁经营管理专业 建设方案 安徽国际商务职业学院 二○一一年十月 目 录 一、专业建设背景与专业定位 1 （一）连锁经营行业发展迅速，人才需求稳定增长 1 （二）借助安徽省商务厅的大力支持，充分整合社会资源 2 （三）专业发展定位合理，服务区域经济发展 2 二、专业建设基础 3 （一）生源充足，专业社会认可度高 3 （二）人才培养模式创新，企业融合度高 3 （三）课程体系完善，条件基础较好 4 （四）实践教学资源丰富，建设力度较大 4 （五）教学团队合理，业务能力较强 5 （六）毕业生综合素质高，就业质量好 5 三、专业发展与人才培养目标 6 （一）指导思想 6 （二）专业发展目标 6 （三）专业人才培养目标 8 四、专业建设内容 9 （一）建立校企合作长效机制，深入推进校企对接 9 （二）探索技能型人才系统培养模式，推进中高职衔接 13 （三）完善实验实训教学条件，强化实践育人效果 15 （四）推进教学模式改革，转变人才培养方式 18 （五）打造“专兼结合”师资队伍，建设优秀教学团队 20 （六）构建全方位评价体系，实施第三方评价 22 （七）发挥行业优势，提升社会服务能力 24 五、专业建设改革举措 25 （一）深化校企合作，形成长效机制 25 （二）系统设计，实现中高职衔接 25 （三）加强双向合作，强化实践育人 25 （四）改革教学模式，突出职业能力培养 26 （五）引进与培养并重，强化师资队伍 26 六、专业建设绩效考核指标 27 （一）校企合作与管理运行机制建设 27 （二）系统培养运行机制建设 28 （三）实践育人建设 28 （四）转变培养方式建设 29 （五）师资队伍建设 30 （六）第三方人才培养质量评价系统建设 32 （七）社会服务能力建设 32 七、专业建设的保障措施 32 （一）组织保障 32 （二）制度保障 33 （三）管理保障 33 （四）经费保障 34 （五）控制措施 34 八、专业建设经费预算 34 连锁经营管理专业建设方案 一、专业建设背景与专业定位 （一）连锁经营行业发展迅速，人才需求稳定增长 进入21世纪以来，我国零售连锁业进入了前所未有的高速发展期，连锁企业(集团)逐年增加，门店数量及销售量快速增长。同时，连锁业态分布广泛，几乎涵盖了所有的商贸流通业和服务业，连锁经营已经成为一种有效的商业模式，支撑着企业的规模化发展，更成为拉动国民经济、推动区域经济发展的重要力量。 近年来，在政府的大力推动下，随着“中部崛起”战略的实施、皖江城市带承接产业转移示范区的确立，国内外大型连锁企业纷纷落户安徽，促进了安徽地区连锁经营业的发展，其业态涵盖百货商场、超市、专业店、专卖店、便利店以及折扣店等。2010年安徽省社会消费品零售总额达4151.5亿元，比上年增长19.2%，增幅居全国第三、中部第一。我国“十二五”规划纲要明确提出：构建扩大内需长效机制，促进经济增长向依靠消费、投资、出口协调拉动转变。建立扩大消费需求的长效机制，把扩大消费需求作为扩大内需的战略重点。纲要还明确提出：加快发展生产性服务业，大力发展生活性服务业。2011年年初全省商务工作会议提出，“十二五”期间全省商务经济将立足“扩大内需特别是消费需求”的战略任务，大力促进消费持续快速健康发展，到2015年，社会消费品零售总额超过9500亿元、年均增长18%，实现五年翻一番的宏伟目标。 可以预见，随着国家及安徽省经济发展战略的调整，消费行业将会成为“十二五”期间最具成长性的行业，与此相适应的连锁经营企业门店数量增长和扩张速度将会加快，对人才的需求将会呈爆炸式增长，特别是一线的技能型人才。目前，安徽省连锁企业连锁经营管理专业毕业的管理人员及技术人员严重不足，这种情况与连锁业态急剧发展的形势极不相称。连锁经营行业的发展急需一大批具有较高层次、既有理论知识又有管理技能和实务操作能力的高端技能型专门人才，这给高职连锁经营管理专业的开设提供了良好的发展机遇和广阔的就业前景，因此，连锁经营管理专业建设具有良好的行业发展背景。 （二）借助安徽省商务厅的大力支持，充分整合社会资源 安徽国际商务职业学院是安徽省商务厅主管的行业院校，学院的发展和专业建设一直以服务安徽商务经济的发展为目标。连锁经营管理专业创建于2008年，是安徽国际商务职业学院重点建设专业之一，是适应合肥市及安徽省商务经济发展战略调整的需要而建立，在发展中始终得到了安徽省商务厅各级领导和有关部门的大力支持。 2009年安徽省商务厅副厅长张光建亲自带领相关处室领导参加连锁经营管理专业建设研讨会，并就连锁经营管理专业的建设与发展作出重要指示。2010年省商务厅助理巡视员、安徽省连锁经营协会会长李庭信聘任为连锁经营管理专业客座教授，在协会的指导下，加强了与协