广东科贸职业学院商检技术专业建设方案.docVIP

申请中央财政支持高职学校专业建设材料 商检技术专业 建设方案 单位：广东科贸职业学院 时间：2011年10月9日 一、专业建设基础 （一）基本情况 广东科贸职业学院前身是广东省农业管理干部学院，成立于1985年，是一所经广东省人民政府批准成立，国家教育部备案的公办普通高等学校。 学院拥有完善的教学、生活基础设施和实训条件。学院图书馆现有纸质图书藏书37万多册，并建成了电子阅览室，同时还是“广东网络图书馆”成员单位之一。学院拥有设备先进的实训大楼，各类实验室、实训室140个；建成的“省级园艺技术实训基地”多功能智能园艺温室，被列为广东高等职业教育实训基地，并获中央财政“国家级职业教育实训基地”项目资助；学院下属的广东省家禽科学研究所是学院“产学研”、“教科农”的重要基地；学院与大型企业、科研单位合作建立了118个稳定的校外实训基地。 学院拥有一支素质精良、治学严谨的教学科研队伍，校内专任教师288名，其中副高职称以上教师占22.92%，具有博士、硕士学历、学位的教师占57.29%，具有双师素质教师占53.47%。 学院产学研工作卓有成效，建院以来，承担了国家、省等有关重要课题86项，已获国家、省及有关部门颁发的各类成果奖180项。 商检技术专业是学院重点支持建设的专业，教学条件优良、师资结构合理。商检技术专业现已建成食品检验实验室等10个实验实训室,面积近2323 m2，实验室仪器设备534万元/722台套，可容纳学生500人，校外校企业合作实训基地10个。学生生源充足,报到率、就业率高；2008年学生在参加首届生物技能大赛获得二等，2010年参加第三届生物技能大赛获得三等，毕业生就业普遍受到企业的好评。 招生计划 招生人数 报到人数 报到率 就业率 2009年 120 157 146 92.99% 97.76 2010年 80 103 98 95.15% 98.01 2011年 80 90 82 91.11% 99.14% 商检技术专业符合广东经济发展方式转变和产业结构优化升级需要,专业围绕国家“十二五”战略部署为业坚持专业与发展通过人才培养模式改革五个对接“十个衔接”、“系统培养”“社会培训”坚持专业与发展通过人才培养模式改革衔接课程体系与教学内容改革1、完善专业人才培养模式 预期目标：形成较完善的“一 岗双证二技能”人才培养模 式。 要点：①构建与“一岗双证二 技能”人才培养模式相适应的 实施方案；②“一岗双证二技 能”人才培养模式应用效果及 评价。 预期目标：建立“一岗双证 二技能”人才培养模式管理 体制和运行机制以及顶岗 实习过程管理体系。 要点：①“一岗双证二技能” 人才培养教学文件。 2、课程体系建设 预期目标：以人才培养目标为 依据,完成专业课程体系的构 建工作。 要点：①人才培养方案；完成 各门课程理论和实践课程课程 标准； ②完成专业基础能力试 题库；③校内生产性实训的管 理制度、考核办法；顶岗实习 考核标准、考核办法。 预期目标：推广本专业的课 程体系，对其他专业的辐射、 带动作用。 要点：①参考本专业课程体 系的高职院校名单；②相关 辐射带动院校对本专业课程 体系的评价。 3、专业核心课程建设与开发 完成2门优质核心课程建设。要求完成校企合作的核心课程的建设 要点：①优质核心课程《食品 检测技术》和《食品安全控制 关键技术》配套讲义、课件和 试题库、教材建设。②《食品 微生物检验技术》建成校企合 作的优质核心课程； ③《食 品检测技术》完成申报校级精 品课程验收 预期目标：完成1门优质核心课建设，建成1门省级精品课程。 要点：①工学结合精品课程 《食品安全控制关键技术》 建成省级精品课程；②《仪 器分析》建成优质核心课程 配套讲义、课程和试题库。 4、特色教材开发 预期目标：完成2门工学结合校 企合用开发课程课件制作。完成 1门校企合作特色教 材编写 要点：①《仪器分析》实训指 导，校企合作《微生物检测技 术》实训指导。 预期目标：完成2门工学结 合校企合作开发课程课件制 作。完成2门校企合作特色教 材编写 要点：①与企业合作编写 《食品安全控制关键技术》 教材。 ②完成校企合作《微生物检 测技术》教材 5、网络课程建设 开发2～3门网络课程 再开发3～5门网络课程 6、教学内容改革 预期目标：2项教学改革研究 项目 要点：1.完成1项教改项目的结 题；2.完成 1项教改项目的立 项。 预期目标：1个项目结题报 告，并将研究成果应用到教 学中。2项教改革项目的立 项 要点： 1．完成1项教改项目的结题；教改成果体现在新的人才培养方案中。2.完成 2项教改 项目的立项。 7、现代信息技术应用 预期目标：大型检验仪器的仿真 教学 要点：完成1项大型仪器的仿真实践教学 预期目标