黄山职业技术学院旅游管理 专业建设方案.docVIP

中央财政支持高等职业学校 提升专业服务产业发展能力项目 旅游管理专业建设方案 黄山职业技术学院 二Ｏ一二年七月目 录 一、 专业建设基础 3 （一）专业建设背景 3 （二）专业建设基础 5 （三）需要解决的问题 9 二、 专业建设与人才培养目标 10 （一）专业建设目标 10 （二）人才培养目标 .10 三、 专业建设内容 13 （一）推进校企对接 13 （二）探索系统培养 15 （三）强化实践育人 17 （四）转变培养方式 18 （五）建设教学团队 20 （六）实施第三方评价 22 （七）提升社会服务能力 24 四、 改革举措及保障措施 24 （一）改革举措 24 （二）保障措施 26 五、 绩效考核指标 30 六、 专业建设预算 32 为了深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展纲要（2010—2020年）》、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》和《黄山市十二五规划纲要》，根据教育部、财政部2011—2012年实施“支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目要求，结合安徽省、黄山市及我院实际情况，特制定“黄山职业技术学院旅游管理专业建设方案”，以提高我院旅游管理专业高等教育办学水平和人才培养质量，提升其服务经济社会发展的能力，为社会培养和输送合格的高端技能型专门人才。 一、专业建设基础 （一）专业建设背景 2009年，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业，提出要大力发展旅游职业教育。党中央国务院领导同志多次对旅游业的发展作出重要指示，明确要求把旅游业作为一项重要经济产业来抓，希望旅游业为应对危机、扩大内需、促进经济增长发挥更大的作用。2010年第十届世界旅游旅行大会指出：旅游业已是当今世界的第一大产业。中国已经形成了世界规模最大的旅游市场，入境旅游与出境旅游跃居世界前列。 黄山市是安徽省重要的旅游城市，是首批国家级旅游服务标准化示范市、皖南国际旅游文化示范区、徽州文化生态保护实验区，也是首批加入长三角经济圈共同发展的城市，她拥有包括黄山风景区、西递宏村等世界自然遗产和世界文化遗产在内的丰富旅游资源，在安徽省的旅游地位不可替代。 随着徽杭、合铜黄等两纵两横高速公路的通车以及合福、徽杭高铁的建设，江、浙、沪等省市的产业链正快速向黄山延伸，旅游业的发展更凸现良好态势。 《黄山市国民经济与社会发展第十二个五年规划纲要》中指出要加快发展旅游经济，打造世界一流旅游目的地，要全面实施国家服务业综合改革试点，积极推进皖南国际旅游文化示范区建设，着力打造旅游新型产业，持续推进乡村旅游发展。要依托黄山旅游、文化、生态资源优势，以创新生活服务业发展方式为主线，不断完善服务业发展的体制机制，推动旅游、文化、生态“三位一体”融合发展，积极探索符合黄山发展实际、富有特色、充满活力的服务业改革和发展之路，实现服务业跨越式发展，形成以服务业经济为主的产业结构。 近三年来，黄山市旅游业围绕建设现代国际旅游城市的战略目标，坚持“打好黄山牌，做好徽文章”，加快推进黄山旅游“六个转变”，加速旅游产业规模化、品牌化、网络化、国际化进程，构建了囊括旅游六要素的多功能、多层次的现代旅游产业体系，形成了以观光旅游、文化旅游、生态旅游、乡村旅游、休闲旅游为主的旅游产品体系。 近五年，黄山市累计接待游客9244.72万人次，实现旅游总收入706.1亿元，其中入境接待396.85万人次，创汇10.49亿美元，分别是“十五”时期的2.49倍、2.77倍、4.01倍和3.84倍。全市旅游总接待、旅游总收入、入境接待和创汇等四项指标年均增幅分别达到20.51%、26.87%、19.39%、30.22%。旅游业提供的税收对全市财政贡献率达33.07%，旅游从业人员20.98万人，占全市从业人员的23.16%。 《黄山市中长期教育改革和发展规划纲要（2011—2020年）》中提到，要“增强职业教育发展活力，推动我市职业教育向特色化、品牌化方向发展。紧紧围绕我市经济产业发展目标，调整优化专业结构，重点建好特色专业，培养符合我市经济特点和社会发展需要的专业人才”。 目前，旅游业已经成为黄山最大的特色产业、支柱产业和富民产业，在未来5-10年内，黄山旅游业对旅游管理专业的高技能、应用型人才需求量会保持较高的增长率,而这也为学院旅游管理专业的发展提供了强有力的支撑和保障。 （二）专业建设基础 旅游管理专业拥有良好的发展环境，通过近年来的建设和发展，具备了较好得基础条件。 1、人才培养模式基础 本专业采用“校企融合、课证融通”人才培养模式，实施“3个1”能力提升的人才培养模式，即一年进行基本能力培养，一年进行生产性实训，一年进行顶岗实习，使学生职业能力不断提升, 最终实现学生能力与用人