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哈尔滨市蔬菜产业发展现状调查分析 　　 摘要：蔬菜是人们日常生活中必不可少的副食品，蔬菜产业是民生产业。随着消费者的消费观念发生变化，人们对蔬菜质量的要求越来越高，因此发展优质蔬菜是生产者追求的目标。文章采用了问卷调查形式，将哈尔滨市周边6个村庄作为调研对象，对其蔬菜种植情况及消费情况进行调研，分析了调研对象蔬菜产业发展的现状和存在的问题。 　　 关键词：蔬菜产业；蔬菜规模 　　 20世纪80年代，针对哈尔滨市“菜篮子”产品供应不足，政府就提出并实施了“菜篮子”工程。但是当前“菜篮子”工程面临着一些新的问题。在这种形势下，文章开展了对哈尔滨市“菜篮子”建设现状和存在问题进行调研，本次调研采取了典型调查的方式，对哈尔滨市幸福镇光明村、黎明镇太阳升村、向阳乡石槽村和东兴村、朝阳镇前进村和平安村共6个村庄蔬菜种植情况及消费情况进行调研。调???历时两个多月，共做问卷346份，其中，朝阳镇平安村为72份，前进村为66份；幸福镇光明村为44份；向阳乡石槽村和东兴村共92份；黎明镇太阳升村为72份。问卷数量的确定是以村庄农户数的10%确定。 　　 一、调研对象基本情况简介 　　 向阳乡耕地面积为134200亩，石槽村和东兴村2009年蔬菜播种总面积为727公顷，总产量达25838吨。其中，春菜播种面积184公顷，总产量为5797吨；夏菜播种面积231公顷，总产量7800吨；秋菜播种面积为312公顷，总产量12241吨。向阳乡石槽村主要种植叶菜类陆地蔬菜为主，一年种植两茬，春夏主要有豆角、大头菜等，秋冬主要是大白菜，春夏的蔬菜都有中间商来地里收购，秋冬蔬菜一般是卖给当地的酸菜加工厂。 　　 朝阳镇2009年蔬菜播种面积为619公顷，总产量为24617吨。其中，春菜播种面积12公顷，总产量465吨；夏菜播种面积133公顷，总产量4767吨；秋菜播种面积474公顷，总产量19385吨。朝阳镇平安村有一部分是大棚蔬菜、一部分是陆地蔬菜，蔬菜种植豆角、葱、胡萝卜的面积差不多，一年种植一茬，缺乏中间商来收购，一般都是农户自己拿到哈达市场上去卖。 　　 幸福乡2009年播种面积为841公顷，总产量为26114吨。其中，春菜播种面积137公顷，总产量3690吨；夏菜播种面积304公顷，总产量8027吨；秋菜播种面积400公顷，总产量14397吨。本次调研在幸福乡的调研对象是幸福镇光明村，光明村以种植瓜类大棚蔬菜为主，一年种植两茬，春夏主要有西红柿、黄瓜、西瓜等，秋冬是大白菜，一般都销售给中间商。 　　 黎明镇2009年蔬菜播种面积871公顷，总产量为47032吨。其中，春菜播种面积为26公顷，总产量1170吨；夏菜播种面积136公顷，总产量为6120吨；秋菜709公顷，总面积为39742吨。本次调研在黎明镇的调研对象是黎明镇太阳升村，太阳升村一年种植两茬，以大棚蔬菜为主，春夏种植西瓜，秋冬种植西红柿。各调研对象蔬菜种植呈现不同的特点（见表1）。 　　 二、哈尔滨市蔬菜产业发展的现状 　　 本次调研选择了蔬菜种植基地和蔬菜种植村庄作为调研对象，共做问卷346份，其中，蔬菜种植有125份，粮食生产有68份，养殖业2份，瓜果类9份，消费者142份。通过总结分析，发现哈尔滨市蔬菜产业发展呈现以下现状。 　　 （一）大棚蔬菜生产为主 　　 蔬菜生产可分为陆地蔬菜、塑料大棚蔬菜和日光温室蔬菜三大类，塑料大棚蔬菜和日光温室蔬菜又被称为保护型蔬菜。这三类生产的蔬菜品种、投入成本和销售价格等差距很大。由表2显示：塑料大棚蔬菜被选频数最大为70次，所占比重为56%；其次是陆地蔬菜，被选频数为52次，比重为41.6%；依次为日光温室蔬菜和其他类型，被选频数分别为2次和1次，所占比重为1.6%和0.8%。为此，大面积蔬菜生产，首先要根据本地的具体条件，突出特色优势，扬长避短发展生产，不断提高产品市场竞争力和市场占有率，以稳定的销售市场拉动蔬菜生产持续发展。 　　 （二）农户自主性强 　　 蔬菜种植业中农户是关键的操作者，蔬菜产业的发展需要靠农户的积极种植。农户自主性强能使蔬菜产业的发展更进一步。农户决定种植何种农作物，完全是农户意愿种植，调研中显示97.52%是农户自己决定，1.49%是村委会引导决定，0.99%是由区县、乡镇政府、村委会和农户三者联合决定。在蔬菜种植业中政府的工作还有待提高。“您对当地政府在蔬菜产业发展中作出的努力的评价是？”问题显示：70.73%的农户认为政府在蔬菜产业发展中没有做出足够的努力；4.88%的农户不清楚；12.195%的农户认为政府做出了努力，但是效果不好；12.195%的农户热为做出了努力，成效也很好。针对蔬菜产业发展过程中的土地资源，93.91%的农户将继续经营，5.58%的农户在今后几年会将土地转包或出租给别