[计算机软件及应用]BS版餐饮娱乐管理系统使用说明书.doc

B/S版餐饮娱乐管理系统 使用说明书 福建海媚数码科技有限公司 前 言 福建海媚数码科技有限公司基于餐饮娱乐企业管理信息化的迫切需求及广阔的市场前景，组织科研力量，在海媚VOD视频点播工程中的原有高管系统（C/S模式）基础上，自主研发升级版本“基于广域网B/S模式的餐饮娱乐企业管理系统”，技术达到国内领先水平。该产品采用目前主流的MVC框架设计思想，以Permission Base应用平台解决框架为基础，以模型驱动应用的概念，建立起基于Brower/Server访问模式的易于部署和使用的业务流程管理平台，可解决以往餐饮娱乐管理软件因伸缩性及扩展性差而无法适应行业需求多样化的问题。同时，客户端采用WEB浏览器登录使用，不受地域和时间的限制，也免去了以往复杂、繁琐的客户安装、设置及后续维护工作。 本系统主要包括吧台管理、超市销售管理、会员管理、库存管理、报表中心和系统管理等功能模块，实现以下主要功能： 1、实现餐饮娱乐企业日常基本经营管理，包括对包厢的预定、开房、换房、结账、维修、关房等状态的控制以及围绕包厢发生相关消费情况的全生命周期进行管理； 2、实现餐饮娱乐企业超市日常经营活动，包括商品采购、销售、库存以及成本分析功能； 3、实现会员信息集中管理，灵活定制会员类型及优惠策略，并实现会员卡和储值卡二卡为一及批量发卡的功能，允许通过定制灵活的对会员进行晋升及降级的有效管理； 4、对采购的商品进行出入库管理，建立完善的商品索引库，支持拼音码和条形码等多种方式快速检索的功能； 5、完成餐饮娱乐企业和超市日常营业数据查询和统计分析。 本项目系统的推广应用，将显著提高餐饮娱乐企业的管理水平与管理效率，为餐饮娱乐企业节省大量人力、物力和财力，使经营管理更加科学有序，经营物流清晰，经营状况详实、准确。 在编写本使用说明书的过程中，我们尽力使说明书中的内容和系统保持一致。 但是，各个例图中的数据只是为了系统调试以及对页面进行说明而用。不代表系统中会有相同的数据。如果由于文字的表达不准确或者疏漏所造成的直接或间接的商业损失，福建海媚数码科技有限公司概不负责，另外，本说明书中所讲述的内容也会因系统的修改而发生变化，恕不另行通知。 目录 一.系统的启动方法 吧台管理 7 销售出品 52 会员管理 67 库存管理 102 报表中心 139 系统管理 141 吧台收银 158 超市销售的应用 174 出品管理的应用 186 一. 系统的启动方法 在Internet Explorer的地址栏内输入指定的网址后，按下Enter键。 屏幕上会出现下图的连接服务器数据库的指定页面。注意：用户的服务器地址会不相同。 请在用户名，密码栏内分别输入指定的内容后，单击确定键。 屏幕上会出现下图的系统功能导航页面。 注意：用户的用户名和密码会不相同。 系统功能导航页面上有4种功能。 １.　吧台收银功能用于吧台 ２.　POS销售功能用于超市 ３.　出品管理功能用于厨房 ４.　进入系统功能用于后台设定 使用者根据自己的岗位及需要，单击任何一种功能。 本说明书的编写首先从进入系统功能开始，单击了进入系统后，屏幕上会出现下图的使用者登录页面。 请在用户，口令栏内分别输入指定的内容后，单击确定键，屏幕上会出现下图的后台主页面。 后台主页面上有5个区。 使用者和日期显示区 　使用者的名称是进入本系统时登录的账户名称，日期是服务器的系统日期。 系统中的主模块区 主模块区有吧台管理，销售出品，会员管理，库存管理，报表中心，系统管理等模块。 上图中的测试报告模块是开发人员为测试本系统使用的。 子模块区 子模块区是各个主模块的所属子模块。点击不同的主模块时，显示所属的子模块。 数据显示区， 页面中央部分是数据显示区，显示各功能模块的数据。 功能按钮区。 关闭页面，退出系统的控制按钮区。 后台主页面的初始状态是主模块的吧台管理。 二．各个模块的使用说明 A．吧台管理 吧台管理主模块由吧台管理和基本设置两个子模块组成。 基本设置子模块中有下列8个功能模块组成。 吧台管理/基本设置/参数设置 在参数设置页面上可对下列内容进行设定。 a.房间状态刷新间隔 房间状态刷新间隔是指客户端与服务器之间的数据更新时间。 一般情况下设定为60秒/次为佳。 b.结账金额精确度 结账金额精确度是指结账时消费金额精确到小数点几位的设定。 本设定是吧台收银的设定，建议设定为零。即：以元为基本单位。 c.消费时间到时提醒 消费时间到时提醒是指消费者在包厢内的活动时间将要到时前的提醒。 一般情况下设定为5分钟为佳。可由各KTV场所任意指定。 d.默认开房提示 默认开房提示是指打印给客人的开房单上所打印出的提示内容。 系统设置的内容为： 请检查以上信息是否正确,房间设施是否完好,如无