人体消化和吸收.pptVIP

本课小结 第二节 人体的消化与吸收 （第二课时） 平川二中 张军芳 学习目标 1、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。 2、说出小肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。 一、食物的消化 阅读课本p31-33回答下列问题 什么是消化、消化的类型 消化的物质、消化的过程 开始消化的部位 中间物质 最终消化的部位 最终消化的产物 淀粉 蛋白质 脂肪 2ml淀粉糊 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 实验方案 37℃水浴 1 2 10分钟后 3 碘液 1 2 3 一、食物的消化 阅读课本p31-33回答下列问题 什么是消化、消化的类型 消化的物质、消化的过程 开始消化的部位 中间物质 最终消化的部位 最终消化的产物 淀粉 蛋白质 脂肪 开始消化的部位 中间物质 最终消化的部位 最终消化的产物 淀粉 口腔 （唾液淀粉酶） 麦芽糖 小肠 （多种酶） 葡萄糖 蛋白质 胃 （胃蛋白酶） 初步物质 小肠 （多种酶） 氨基酸 脂肪 小肠 （胆汁） 脂肪微粒 小肠 （多种酶） 甘油和脂肪酸 小肠是消化食物的主要器官 胆囊切掉了该怎么吃，还能吃肉吗？ 生活小常识 胆囊往往被误解为是产生胆汁的器官，实际不是，真正生产胆汁的是肝脏。肝脏产生的胆汁在胆囊内进行储存浓缩，在人体需要的时候，胆囊收缩将胆汁分泌经胆管排入十二指肠参与食物的消化。因此，胆囊切除之后胆汁的生产不会受到任何影响。胆囊切除后，肉还是可以正常吃的。当然，这不代表就可以肆无忌惮大吃大喝，因为手术之后胆汁没有那么稠了，胆汁排泄进入肠道没有那么规律了，会导致人体消化脂肪的能力减弱。适当减少食物中的脂肪摄入，少吃肥肉和动物内脏，强调健康规律的生活方式，总是有好处的。 人体能够吸收的营养物质有哪些？ 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 二、营养物质的吸收 1、吸收的定义 2、吸收的器官 少量水、无机盐和维生素 少量水和酒精 大部分水、无机盐、维生素、酒精、葡萄糖、氨基酸、甘油和 脂肪酸 消化道各段的吸收情况 小肠有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？ 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 小肠的特点 小肠长5～7米； 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积； 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。 可概括为哪三个字：＿、＿、＿。 长 大 薄 结论 生活小常识 1.既伤肝，又伤胃； 2.适量饮酒是没有伤害的，过度就会有伤害； 3.过度的酒精会直接伤胃，而肝脏是解毒的，酒精是要经过肝脏分解的，重度就会成为酒精肝，而过度饮酒会产生胃溃疡和胃穿孔。酒精会灼烧胃粘膜，喝酒前先吃些肥肉和青菜，会让胃壁形成一个胃壁栅栏，保护胃部。 喝酒伤肝还是伤胃？ 本课小结