淀粉乙酰化模型的研究及其在食品级淀粉生产上的应用1.pdfVIP

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2018-06-08 发布于江苏
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淀粉乙酰化模型的研究及其在食品级淀粉生产上的应用1.pdf

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淀粉乙酰化模型的研究及其在食品级淀粉生产上的应用1

(AVEBE)(), 2005.10.27 2 3 Malmo Foxhol, Ter Apelkanaal Wendland, Prignitz Haussimont Charleston Shanghai Bangkok Jakarta 4 Veendam, Netherlands Princeton Shanghai Singapore 5 6 • 100 • 1900 • (2-3): • (0.3-1) DS 0.1) • (1945, Caldwell) (1957, Smith and Tuschhoff) 7 + 8 + 9 10