炒法药物炮制方法.pptVIP

(五)常用药物 韧性大的动物类药如鱼鳔胶、黄狗肾、刺猬皮、水蛭等。 第127页/共133页 水蛭 第128页/共133页 水蛭 [处方用名] 水蛭、制水蛭、炒水蛭 [炮制方法] 1.水蛭 ：洗净，润软，切段。 2.炒水蛭：取水蛭段，投于热滑石粉中,用中火炒至发泡鼓起，质酥，呈黄棕色，取出，筛去滑石粉。 第129页/共133页 [成品性状] 1.水蛭：不规则小段，扁平，有环纹，背部褐色，腹部黄棕色，质韧，有腥气 2.滑石粉炒：呈淡黄色或黄棕色，微鼓起，质酥脆，气微腥，味咸苦。 第130页/共133页 [炮制作用] 1.水蛭 ：生用有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主，用于瘀滞癥瘕、经闭、跌打损伤，瘀滞疼痛等。 2.炒水蛭：炒后降低毒性，易于粉碎。多入丸散剂，主治跌打损伤，瘀血内停，经闭疼痛等。 第131页/共133页 常用滑石粉炒的药物 药物 方法 作用 黄狗肾 切制 临床多炒制用。矫味矫臭、便于粉碎。 滑石粉炒 刺猬皮 切制 临床多炒制用。矫味矫臭、便于粉碎。 滑石粉炒 砂炒醋淬 第132页/共133页 复习思考题 1.何谓炒法？其基本操作步骤是什么？ 2.何谓火力与火候？不同的炒法应如何选择火力及把握火候？ 3.炒黄、炒焦、炒炭的操作要点是什么？ 4.中药制炭的目的是什么？何谓炒炭“存性”？ 5.试比较各种加辅料炒的操作方法及注意事项。 6.指出下列药物的炮制方法及炮制作用：王不留行、干姜、栀子、党参、阿胶、苍术、白术、鳖甲、山药、水蛭。 7.试述山楂的常用炮制品、作用及应用。 8.炒制苍耳子为何要用中火？作用是什么？ 9.马钱子应如何炮制？作用是什么？炮制降毒原理是什么？ 10.试述斑蝥炮制方法、炮制作用及炮制研究。 第133页/共133页 （三）制砂方法 1.净砂的制备：取河砂筛取中等大小的砂子，洗净，于热锅中，武火炒干。 2.油砂的制备：取净砂于热锅内，加1-2%食用植物油用文火炒至油尽，均匀呈油亮。 思考：油砂炒制的利弊！ 第95页/共133页 （三）操作方法 投 药 武火拌炒 武火 加热 砂用量：以掩盖药物为度 净砂 热锅 取出筛去砂。或趁热 投于醋液中淬，干燥 质酥鼓起 呈黄色 滑利 易翻动 3.沙炒操作 第96页/共133页 （四）注意事项 1.用过的砂可反复使用，但应净制。炒过毒性药物的砂不能炒制其他药物。 2.砂炒时，砂温过高可添加适量冷砂或 减低火力。 3.砂炒法的温度较高，故翻动要快，出锅要迅速并立即筛去热砂。 第97页/共133页 4.甲壳类药物如鳖甲、龟板、穿山甲等砂炒后应趁热投于醋液中淬。 5.反复使用的油砂，每次用前应添加适量的食用植物油炒后再用。 第98页/共133页 （五）常用药物： 鳖甲、龟板、穿山甲、豹骨、鸡内金、骨碎补、马钱子、狗脊、脐带等。 第99页/共133页 [处方用名]马钱子,制马钱子,番木鳖,苦实 [炮制方法] 1.马钱子：除杂。 2.制马钱子： （1）砂炒法：热砂武火炒至外皮棕褐色，鼓起，内部红褐色，取出，筛去砂（药典法） （2）油炸法：置230°C麻油中，炸置老黄色 马 钱 子 第100页/共133页 ３.马钱子粉 取制马钱子，测定士的宁含量，加淀粉稀释，使士的宁含量为0.78～0.82％，水分不得过14％。 第101页/共133页 [成品性状] １.马钱子：钮扣状，表面灰棕色或灰绿色，质硬，味极苦。 ２.砂炒马钱子：中间略鼓，表面棕褐色，断面红褐色，质坚脆，无臭、味苦 ３.油炸马钱子：中间略鼓，表面老黄色，质坚脆，有油香气，味苦 ４.马钱子粉：黄褐色粉末，气焦香，味极苦 第102页/共133页 【炮制作用】 １.生马钱子：毒性剧烈，而且质地坚硬，仅供外用。常用于局部肿痛或痈疽初起。２.制马钱子：毒性降低，可供内服；且质地酥脆易粉碎。常制成丸散应用。用于风湿顽痹，麻木瘫痪，跌打损伤，骨折瘀痛，痈疽疮毒，痰核。 第103页/共133页 炮制研究 炮制原理：马钱子加热炮制使其中士的宁和马钱子碱转变为异士的宁和异马钱子碱和氮氧化合物。从而毒性变小，并保留或增强了某些生物活性。 第104页/共133页 士的宁 　　异士的宁 马钱子碱 异马钱子碱 O 第105页/共133页 鳖甲 第106页/共133页 鳖 甲 [处方用名]鳖甲,制鳖甲,炙鳖甲,酥鳖甲 [炮制方法] 1鳖甲:清水浸泡至皮肉筋膜与甲骨易分离时，洗净，日晒夜露至无臭味。 2制鳖甲 :取净鳖甲投于热砂中，武火炒至质酥脆，呈深黄色。取出，筛去 砂，趁热投于20%醋液中浸淬，取出，干燥。 第107页/共133页 [成品性状] 1.鳖甲：不规则碎片，外表面黑褐色或墨绿色，略有光泽，内表面类白色，质坚硬。气腥，味淡。 2.制鳖甲