维生素结构和功能.pptxVIP

本章提要;第一节 维生素的概念和类别;一、维生素的概念和类别;第二节 各种维生素的作用及其缺乏病;一、脂溶性维生素的化学性质和生理功能 1、维生素A 2、维生素D 3、维生素E 4、维生素K;1、维生素A;;维生素A的生理功能;2、维生素D;维生素D的生理功能;3、维生素E;4、维生素K;第三节 B族维生素与酶的辅助因子之间的关系;一、水溶性维生素的化学性质和生理功能;1、硫胺素焦磷酸（辅羧酶，TPP）;TPP;2、维生素B2;;;3、辅酶A（CoA）;;4、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）;;;;6、吡哆醛磷酸;;7、羧化辅酶（生物素）;8、四氢叶酸;9、维生素B12辅酶;10、维生素C;二、维生素C的生理功能